przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

III Festiwal Kultury żydowskiej SIMCHA - kuchnia żydowska i nie tylko

Kuchnie narodowe mają na ogół wyrażne korzenie. Nie można tego powiedzieć o kuchni żydowskiej - jest ona tyglem, w którym mieszają się przeróżne tradycje, a tym samym i przeróżne potrawy.

W kuchni Izraelitów znalzały swe miejsce produkty i potrawy z wielu stron świata: włoskie przyprawy, zioła krajów słowiańskich, mięso jagnięce z Bliskiego Wschodu, holenderskie solone ogórki, sledzie, ciasta maslane do kawy, wschodnioeuropejskie barszcze, potrawy ze śmietaną, naleśniki, kasza gryczana, ciemny razowy chleb, wędzona ryba i kompoty z owoców.

Z pobytu na Bałkanach wymieśli Żydzi umiejętność nadziewania warzyw i szczególne upodobanie do potraw z bakłażanów, a w mierę spokojne bytowanie w obrębie Cesarstwa Austro-Węgierskiego uczyniło z nich smakoszów gulaszy, strudli, wykwintnego ciasta i przyprawy w postaci sproszkowanej papryki.

Gdy mówi się o kuchni żydowaskiej, nie sposób pominąć kwestii najbardziej intrygującej - przepisów koszernej sztuki kulinarnej.

Nie wszyscy wiedzą, iż ich podstawę można znaleść w Biblii, w III Księdze Mojżeszowej.

Prowadzenie rytulanej kuchni żydowskiej stanowi naistotniejszy bodaj przejaw religijnej i narodowej tożsamości. Jest ukłaonem oddanym przodkom, tradycji, wspólnocie.
Stwarza poczucie przynależności do tego jedynego w świecie narodu, którego odrębność zaznacza się tak wyraźnie nawet w zasadach żywieniowych.

XIII Festiwal Kultury Żydowskiej SIMCHA odbędzie się w dniach 29 maj do 3 czerwiec we Wrocławiu.

Dokładny plan festiwalu:
www.simcha.art.pl/2011/04/29052011... 1000-jarmark.html

najczęściej czytane

2009.06.16 czytano: 11216
Ostatni zakup - syrop miętowy i cytrynowy

2009.03.02 czytano: 9083
Nowość - woda cisowianka gazowana z miętą

2008.06.12 czytano: 8528
Wspomnienie dzieciństwa

2009.03.02 czytano: 7854
Nowość - syrop różany

2008.03.19 czytano: 7393
Operacje plastyczne wśród gwiazd

ostatnio komentowane

Gotowanie czas zacząć
2013.07.19 ostatni komentarz:
Kochana, to czekamy na propozycje :) ...

Spotkajmy się w kuchni :)
2013.06.10 ostatni komentarz:
Ja na to jak na lato, tylko niewiem czy co...

Cykl "Smoothie - bomby witaminowe"
2013.06.10 ostatni komentarz:
Jolciu i Majanko cieszy mnie że chcecie skorzystać z moich...

Wiekanoc 2013
2013.03.30 ostatni komentarz:
Ewelinko zdrowych i wesołych Świąt życzę Tobie oraz Twojej Rodzince...

Piąte urodziny
2013.03.07 ostatni komentarz:
Już ? Naprawdę , sto lat Ewelosko A od Margot...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 8