przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Tapioka zapiekana

Składniki:

Tapioka zapiekana

15 dkg tapioki
3 razy tyle mleka, ile wynosi objętość tapioki
4 dkg masła
sól
10 dkg cukru - dałam 5 dkg
3 jajka
sórka z pomarańczy lub cytryny - dałam skórkę z pomrańczy
1 łyżka ekstraktu cytrynowego lub pomarańczowego - dodałam od siebie
1 łyżka plus 1 łyżeczka cukru z naturalną wanilią
2 dkg masła do formy
2 dkg bułki tartej do formy
5 dkg cukru pudru

Sposób przygotowania:

Tapiokę rozkleić na mleku z dodatkiem 4 dkg masła, szcypty soli i cukru do smaku - dałam łyżeczkę cukru waniliowego z naturalną wanilią - gotować 20 minut.

Formę wysmarować 2 dkg masła, wyspać bułką tartą.

Ugotowaną tapiokę ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i 1 łyżką cukru waniliowego z naturalną wanilią, wymieszać z tapioką, skórką otartą z pomarańczy i na końcu pianą z białek.

Przełożyć do formy i zapiec. Ja zapiekałam w 180'C przez 35 minut.

Podawać posypaną cukrem pudrem - ja ją wyjełam z formy i odwróciłam na talerz a następnie posypałam cukrem pudrem.

Obiecałam przy poprzednim przepisie deser który mnie bardzo zaskoczył.

Muszę Wam powiedzieć ja tapiokę odkryłam dopiero w zeszłym roku i jakie było moje ogromne zdziwnienie gdy w "Kuchni polskiej" z 1974 roku zobaczyłam przepis na tapiokę zapiekaną.

Musiałam no musiałam ją zrobić i spróbować jak smakuje podana w tej formie.

I powiem Wam smakuje wyśmienicie to coś pomiędzy puddingiem a jakby sufletem. Najlepsza lekko ciepła :)

Można także ją przygotować w małych ramekinach - takich porcjach akurat dla jednej osoby.

Kuleczki tapioki nadają takiej chrupkości i przełamują smak.

Tapiokę zapiekaną zgłaszam do akcji "Gotujemy po polsku" którą prowadzą Irena i Andrzej prowadzący bloga www.grumko.blox.pl... a której patronuje serwis www.zpierwszegotloczenia.pl.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.11.11 Szarlotek
	Kochana, gdzie nabyłaś tapiokę ? Mam ochotę na leguminę lub budyń a manioku brak :( Chyba tylko można złapać w orientalnym...jakieś sugestie?

2010.11.11 ewelosa
	Szarlotku tapiokę kupiłam w delikatesach Bomi :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 10