przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Sernik limonkowy

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Sernik limonkowy

Składniki:

Sernik limonkowy 60 dkg sera - ja użyłam oetker
1 budyń waniliowy
250 ml kremówki
6 łyżek cukru
2 łyżki cukru pudru
4 jajka
sok z 1 limonki
1 biała czekolada

12,5 dkg ciastek digestive
6 dkg masła

2 duże kartki z gazety - ja wziełam z wyborczej


Sposób przygotowania:

Tortownicę o średnicy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia a boki smarujemy masłem.
Ciasteczka rozgniatamy i dodajemy miękkie masło, łączymy tak by powstał mokry piasek. Wylepiamy tortownicę i na czas przygotowania masy serowej wkładamy do lodówki.

Ser ucieramy z cukrami. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku. Gdy dodamy już wszystkie to wsypujemy do masy budyń.

Kartki z gazety składamy na cztery - tak by powstały wąskie paski. Wkładamy do miski z wodą.

Ubijamy na sztywno kremówkę i osobno pianę z białek.
Do masy serowej dodajemy wyciśnięty sok z limonki i startą na tarce o drobnych oczkach czekoladę. Mieszamy.

Teraz dodajemy ubitą kremówkę i całość delikatnie mieszamy.
Wyjmujemy z lodówki tortownicę i lekko odciskamy z wody gazety - mają być mokre ale nie za bardzo. Owijamy z zewnątrz tortownicę gazetami.

Do masy serowej dodajemy ubitą pianę z białek i bardzo delikatnie mieszamy. Wylewamy masę serową do tortownicy.

Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 250'C na 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy sernik i ponownie moczymy gazety, owijamy nimi tortownicę i zmniejszając temperaturę do 160'C pieczemy ciasto przez godzinę.

Sernik studzimy w piekarniku i na całą noc wkładamy do lodówki.

Następnego dnia ubijamy 100 ml kremówki i robimy na serniku gwiazdki i ozdabiamy je cząstkami limonki.



To sernik urodzinowy - wyszedł przepyszny. Ja ozdobiłam go jeszcze różą i listkami by nabrał urodzinowego charakteru.

Sernik jest puszysty, wilgotny ale nie zbity. Sądzę, ze na podstawie tego przepisu można tez zrobić sernik cytrynowy lub pomarańczowy. A jak będę go robiła następnym razem to dodam jeszcze esencji limonkowej która teraz się robi.

No i jestem starsza o kolejny rok.
Ehh....


Przepis dodał(a) ewelosa


2009.12.11 Majana
 
Sernik limonkowy Ewelko, jestem tutaj :)
W końcu sie zalogowałam:)

Pozdrawiam:)
2009.12.11 Majana
 
Sernik limonkowy Sernik musiał być fantastycznie pyszny, wygląda wspaniale!
2009.12.12 ewelosa
 
Sernik limonkowy Majanko witam w mych skromnych progach - rozgość się i czuj się jak u siebie.

A serniczek ehh pyszny był :)
2009.12.23 Majana
 
Sernik limonkowy Ewelko a gdzie Ty jesteś tak długo?
Kochana, używam Twojego ekstraktu, bardzo, bardzo mi sie przydaje. Dziękuję jezcze raz :)))
2009.12.23 ewelosa
 
Sernik limonkowy Majanko jestem jestem :) ależ się cieszę, że ekstrakt sie przydaje :)

A ja dodaje przepisy :)
2010.01.01 beolha
 
Sernik limonkowy Ewelosa, pomyślności w Nowym Roku.

A sernik istne cudo!!
2010.01.01 ewelosa
 
Sernik limonkowy Beolha dziekuję za życzenia :)
2010.01.04 beolha
 
Sernik limonkowy Dostałam paczkę!
Pycha ta nutella, zjadłam na śniadanie z kajzerką. A miałam się odchudzać od stycznia!

Bardzo, bardzo dziękuję.
Pyszny prezencik!
2010.01.04 ewelosa
 
Sernik limonkowy Beolho cieszy mnie to ogromnie iż smakowała :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl