przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Cytrynowe ciasto z truskawkami i melisą

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

200 g mąki
150 g cukru
3 jajka
150 g masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
70 ml mleka
sok z 1 cytryny lub 2 łyżki esencji cytrynowej
skórka starta z 1 cytryny
1/2 pęczka świeżej melisy - w oryginale był 1 pęczek świeżej werbeny a ja na razie jej jeszcze nie posiadam więc użyłam melisy
szczypta soli

kilka całych truskawek


Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 180'C.
Mleko podgrzewamy, wyłączamy gaz i dodajemy melisę. Parzymy 15-20 minut. Odcedzamy.

Roztapiamy masło i studzimy lekko.
Jajka ucieramy z cukrem i solą. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dolewamy stopniowo masło i delikatnie mieszamy.

Dodajemy skórkę i sok z cytryny oraz melisowe mleko. Teraz dokładnie łączymy wszystkie składniki razem.

Kwadratową foremkę o boku 20 cm smarujemy masłem i wylewamy ciasto. wtykamy w nie truskawki.
Pieczemy 40-45 minut - do suchego patyczka.



Trwający właśnie sezon truskawkowy staram się wykorzystać na maximum.

Zrobiłam już dżem i konfiturę, codziennie jadam świeże truakawki z balsamico i jogurtem - no uwielbiam takie połączenie. Czasami skrapiam je sokiem z cytryny.

Zaglądając jakiś czas temu do Bei z blogu www.beawkuchni.com... przeczytałam o roślince o której do tej pory nie miałam pojęcia.

Mowa tutaj o werbenie cytrynowej (Lippia citriodora triphylla) i cieście cytrynowym z truskawkami i nią w roli głównej - polubiłam ją już za sam opis. I nie czekając zbyt długo znalazłam sadzonki.

Ale nim do mnie dotrą musiałam zadowolić się melisą - i powiem Wam połączenie melisy, cytryny i truskawki sprawdziło się rewelacyjnie.

Nie wiem jak smakuje to ciasto z werbeną ale moja wersja smakowała nam bardzo.
Ciasto jest wilgotne, pachnące i bardzo szybkie w wykonaniu co w takim upale jest bynajmniej dla mnie bardzo ważne.

Teraz tylko cierpliwie poczekam na werbenę :)
A ciasto zgłaszam do akcji "Sezon truskawkowy 2010" którą prowadzi Olga Smile.


Przepis dodał(a) ewelosa


2010.06.15 beolha
 
Cudo nie ciasto ! Koniecznie do wypróbowania!!!
2010.06.18 Majana
 
Bardzo mi się podoba, a dodatek melisy bardzo mnie ciekawi . :)
2010.06.28 ewelosa
 
Beolho ciasto jest przepyszne - i takie proste w wykonaiu.

Majanko melisa jest wyczuwalna ale nie dominuje nad całością.
2010.07.03 Bea
 
Masz rację, melisa bardzo dobrze się sprawdza w roli takiego aromatycznego 'zastepstwa' ;)

Pozdrawiam!

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl