przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Kokosowe ciasto z rabarbarem

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Kokosowe ciasto z rabarbarem

Składniki:

Kokosowe ciasto z rabarbarem 300 g obranego rabarbaru
200 g mąki
60 g wiórków kokosowych
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3 jajka
180 g cukru demerara
90 ml oliwy lub oleju (albo 90-100 g stopionego i ostudzonego masła)
około 60 ml gęstego jogurtu
około 60 ml mleka kokosowego
otarta skórka z 1 limonki - dałam łyżkę esencji limonkowej
chlust malibu albo limoncello jak macie ;)

3-4 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki cukru demerara

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową


Sposób przygotowania:

Nagrzewamy piekarnik do 180'C. Tortownicę smarujemy masłem.
Rabarbar kroimy na mniejsze kawałki a gdy jest młody nie musicie go obierać.

Mąkę mieszamy z kokosem, proszkiem i sodą. Jogurt łączymy z mlekiem kokosowym. Ubijamy jajka z cukrem na jasną, puszysta masę - teraz nadal miksując dodajemy oliwę, esencję i alkohol.

Dodajemy na przemian mąkę i jogurt - po 1/3 objętości zaczynając od jogurtu a kończąc na mące. Nie miksujemy teraz ciasta zbyt długo tylko do połączenia się składników.

Wylewamy ciasto do tortownicy, posypujemy je 3-4 łyżkammi kokosu, układamy rabarbar i posypujemy go 2 łyżkami cukru demerara.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 50 minut do suchego patyczka. Ja piekłam ciasto godzinę i 10 minut.
Zostawiamy na kilka minut ciasto w ciepłym piekarniku a następnie studzimy na kratce.



Gdy tylko zobaczyłam ten przepis u Beatki z bloga www.beawkuchni.com... wiedziałam, że je upiekę tylko musiałam sie uzbroić w cierpliwośc gdyż u mnie nie było jeszcze rabarbaru ale gdy tylko się pojwaił to i na moim stole zagościło kokosowe ciasto z nim w roli głównej.

Ciasto jest rewelacyjne, mięciutkie, pachnące i przepyszne. Na pewno jeszcze nie raz je upiekę bo tak sobie myślę, że pyszne by było także z truskawkami.


Przepis dodał(a) ewelosa


2012.05.17 jolantaszyndlar
 
Kokosowe ciasto z rabarbarem teraz to i ja mam na nie wielką ochotę:) mniamusnie wygladA:) buziak:)
2012.05.19 Majana
 
Kokosowe ciasto z rabarbarem Nie uwierzysz Ewelosko, ale to ciasto też dziś u mnie jest :)
Pięknie u Ciebie wygląda, a że pyszne, to wiem:)
Mniam,mniam:)
Ściskam ciepło:)
2012.05.20 Usagi
 
Kokosowe ciasto z rabarbarem Ewelosa, u mnie też dziś to ciasto :) Ale mamy zgranie :)
2012.05.28 Bea
 
Kokosowe ciasto z rabarbarem Piekne! Ciesze sie, ze i u Ciebie zagoscilo :) Przetestowalam z truskawkami - tez pyszne! :)

Pozdrawiam serdecznie!

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl