przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Knedle serowe z truskawkami i nutką cytrynową

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Knedle serowe z truskawkami i nutką cytrynową

Składniki:

Knedle serowe z truskawkami i nutką cytrynową Knedle:
250 g sera białego - ja zmieliłam go dwa razy
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka cukru
szczypta soli
1 łyżeczka mielonego imbiru
skórka starta 1 1 dużej cytryny

10 truskawek

Sos:
10 dużych truskawek
1 łyżka cukru
sok wyciśniety z 1/4 cytyryny

sos balsamiczny cytrynowy




Sposób przygotowania:

Do miski wrzucamy mąkę, cukier, sól i imbir. Ścieramy skórkę z cytryny i dodajemy ser,

Zagniatamy szybko ciasto i wyrabiamy szybko gładkie ciasto. Dosłownie przez 1-2 minuty.

Dzileimy na porcje - ja robię to odważajac porcje wagą.
Rozpłaszczamy ciasto na omaczonej stolnicy i układamy dobrze osuszone truskawki. Zlepiamy dokłanie robiąc kulkę. Ciasto jest lekko klejące dlatego wkładajcie ręce do mąki podczas klejenia.

Gotujemy wodę z odrobiną soli i wrzucamy do niej knedle. Gotujemy 5 minut od wypłynięcia.

Gdy knedle się nam gotują przygotowujemy sos miksując truskawki z sokiem z cytryny i cukrem.

Na talerzu wylewamy porcje sosu, n akazdej kładziemy knedla i obok robimy kleksy z sosu balsamico cytrynowego.



Przyznam się Wam miałam ochotę na knedle od dłuższego czasu.
Ale jakoś nie mogłam się za nie zabrać.

Zobaczyłam u Zawszepolki która prowadzi bloga www.table-table.blogspot.com... przepis na knedle serowe z truskawkami.

Od razu przypomniałam sobie jak z bratem jeździliśmy 15 km i wstwaliśmy o 4 rano by sobie dorobić zrywając truskawki.
I smak knedli mojej mamy które były polane śmietaną i posypane cukrem.

Knedle Polki są inne ale pyszne.
Ciasto się łatwo formuje pod warunkiem, że je zagnieciemy naprawdę szybko.
Z podanej porcji otrzymałam 10 dość sporych knedli.

Knedle serowe są dobre na ciepło i na zimno - sprawdziłam bo część ugotowanych knedli polanych truskawkowym sosem wsadziłam do lodówki.

Knedle zgłaszam do akcji "sezon truskawkowy 2010" którą prowadzi Olga Smile.




Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl