przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Falafel

Składniki:

Falafel

60 dkg ciecierzycy
2 listki laurowe
1 pęczek natki
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka soli
1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżka mielonej kolendry
1 łyżka kminu rzymskiego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
10 dkg zieren sezamu
olej

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę moczymy przez noc w zimnej wodzie a następnego dnia gotujemy do miękkości razem z listkiem laurowym.
Ja wodę w której się moczyła ciecierzyca wylałam i gotowałam w świeżej wodzie.

Wszystkie składniki masy - oprócz oliwy i sezamu - miksujemy w blenderze, dodając około 4 łyżek wody i na końcu sodę.

Z masy formujemy kulki, które lekko spłaszczamy i obtaczamy w sezamie.
Smażymy na oleju - ja nie smażyłam w głebokim tłuszczy gdyż pierwszą partię tak usmażyłam i mi nie smakowała.

Kulki smażymy z każdej strony, podajemy z zieloną sałatą.

Do zrobienia falafel przymierzałam się od dawna. w końcu nadszedł ten czas i zrobiłam.

Skorzystałam z przepisu który jest w książeczce "Tadżin i kebab" - to dodatek do Poradnika Domowego.

Mi osobiście bardzo smakowały te małe kuleczki - podałam je na mixie sałat który lekko skropiłam olejem carotino.

Falafel zgłaszam do akcji "Zielono mi...znów" którą organizuje Pinkcake z bloga www.pinkcake.blox.pl.

Przepis dodał(a) ewelosa

2011.03.18 kabamaiga
	Robiłam kiedyś falafeki w wersji pieczonej - były boskie. Twoje ślicznie wyglądają Ewelosko

2011.03.20 Majana
	Nigdy nie jadłam i nie robiłam, a chciałabym spróbować :) Miłej niedzieli Ewelinko:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 7