przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Falafel

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Falafel

Składniki:

Falafel 60 dkg ciecierzycy
2 listki laurowe
1 pęczek natki
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka soli
1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżka mielonej kolendry
1 łyżka kminu rzymskiego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
10 dkg zieren sezamu
olej


Sposób przygotowania:

Ciecierzycę moczymy przez noc w zimnej wodzie a następnego dnia gotujemy do miękkości razem z listkiem laurowym.
Ja wodę w której się moczyła ciecierzyca wylałam i gotowałam w świeżej wodzie.

Wszystkie składniki masy - oprócz oliwy i sezamu - miksujemy w blenderze, dodając około 4 łyżek wody i na końcu sodę.

Z masy formujemy kulki, które lekko spłaszczamy i obtaczamy w sezamie.
Smażymy na oleju - ja nie smażyłam w głebokim tłuszczy gdyż pierwszą partię tak usmażyłam i mi nie smakowała.

Kulki smażymy z każdej strony, podajemy z zieloną sałatą.



Do zrobienia falafel przymierzałam się od dawna. w końcu nadszedł ten czas i zrobiłam.

Skorzystałam z przepisu który jest w książeczce "Tadżin i kebab" - to dodatek do Poradnika Domowego.

Mi osobiście bardzo smakowały te małe kuleczki - podałam je na mixie sałat który lekko skropiłam olejem carotino.

Falafel zgłaszam do akcji "Zielono mi...znów" którą organizuje Pinkcake z bloga www.pinkcake.blox.pl.


Przepis dodał(a) ewelosa


2011.03.18 kabamaiga
 
Falafel Robiłam kiedyś falafeki w wersji pieczonej - były boskie. Twoje ślicznie wyglądają Ewelosko
2011.03.20 Majana
 
Falafel Nigdy nie jadłam i nie robiłam, a chciałabym spróbować :)
Miłej niedzieli Ewelinko:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl