przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Łosoś pieczony na aromatycznym kokosowym ryżu

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1 opakowanie mleka kokosowego 250 ml - ja dałam około 200 ml
300 ml wody
2 plasterki świeżego imbiru
kilka kawałeczków suszonej trawy cytrynowej
2-4 paseczki suszonego chili
3 szczypty tandori masala
po szczypcie nutmeg, sumaku i mielonych goździków
1/2 łyżeczki kolendry
sól

2 kawałki łososia
1/2 łyżeczki przyprawy do ryb
po 1/2 łyżeczki tandori masala na każdy kawałek

1 szklanka ryżu


Sposób przygotowania:

Mleko wlewamy do miseczki dodajemy wodę i mieszamy by nie było grudek. Dodajemy trawę cytrynową, chili, posiekany imbir, 3 szczypty tandori masala, nutmeg, sumak, mielone goździki i kolendrę, solimy i całość mieszamy.

Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż i zalewamy go aromatycznym kokosowym płynem. Mieszamy.

Łososia przyprawiamy przyprawą do ryb i posypujemy tandori masala. Układamy na górze skórą do dołu.

Wkładamy do piekarnika i nastawiamy na 170'C - pieczemy około 30 minut ale musicie patrzeć ile jest płynu bo ryż różnie go naciąga. Łosoś jest gotowy gdy ryż całkowicie wciągnie płyn.



Zostało mi mleko kokosowe i wymyśliłam sobie by upiec z nim ryż - to był czysty free style w kuchni. Otworzyłam szafkiobok leżał zeszyt i brałam słoiczki i dodawałam do mleka kokosowego przyprawy które wydawały mi się, że będą do siebie pasowały.

I wiecie co byłam bardzo zaskoczona efektem - powstało rewelacyjne danie które na stałe zagości w mojej kuchni.

Łosoś pieczony na aromatycznym kokosowym ryżu przypomina mi danie kuchni indyjskiej za sprawą użytych przypraw.

Czasami warto zaszaleć w kuchni, dac sier ponieść wyobraźni Moi Drodzy bo powstają przepisy które jak się potem okazuje są perełkami - tylko koniecznie pamiętajcie by zapisywać co i w jakiej ilośći dodajecie bo później mogą być problemy z odtworzeniem przepisu ;).


Przepis dodał(a) ewelosa


2012.05.31 Majana
 
Ale boski łosoś! CHętnie bym go zjadła.
Uściski:*
2012.06.01 jolantaszyndlar
 
Brzmi cudnie:) .... i jest tam cos kokosowego, uwielbiam ten smak:) buzia Kochana:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl