przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Sałatka z kurczakiem satay, kolorowymi paprykami , kiełkami lucerny i żurawiną

Składniki:

1 garść mixu sałat
1 łodyga selera naciowego
2 łyżki kiełków lucerny
papryka zielone, czerwona i żółta - ja dałam po 5 pasków
1/4 avocado
3 łyżki prażonego słonecznika
3 łyżki suszonej żurawiny
ser ricotta - ile lubicie ja dałam około 5 dkg pokrojonego w kostkę
filet z kurczaka
1 łyżka sosu sojowego
2 plasterki świeżego imbiru
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka łagodnego curry żółtego
1/2 buletki sosu satay
oliwa z suszonymi pomidorami - sama zrobiłam

Sposób przygotowania:

Fileta z kurczaka kroimy w kostkę o boku około 1 cm. Przekładamy do miseczki i dodajemy sos sojowy, drobno posiekany imbir, cukier i żółte curry. Mieszamy i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki.

Po tym czasie smażymy na patelni na łyżce oleju. W czasie gdy kurczak się nam smaży przygotowujemy resztę składników sałatki.

Mix sałat wrzucamy do miski, dodajemy pokrojoną paprykę, seler naciowy pokrojony w plasterki, kiełki, avocado i ser ricotte pokrojone w kostkę. Posypujemy całość żurawiną i prażonym słonecznikiem. Mieszamy.

Gdy kurczak jest już usmażony dodajemy do niego sos satay i chwilę podgrzewamy.

Sałatę z dodatkami skrapiamy oliwą z suszonymi pomidorami. Układamay na górze kawałki kurczaka i polewamy ciepłym sosem - mieszamy by sos połączył się z oliwą.

Przyznam się bez bicia wczoraj miałam dzień gdy znajdowałam różne ciekawe lub mniej ciekawe rzeczy.
Z jednej takiej rzeczy powstało smoothie z poziomkami.

Drugą rzeczą którą znalazłam był sos satay :)Postanowiłam zrobic kurczaka z tymże sosem - pamiętam ten jego orechowo-słodki smak. Moim dwóm mężczyznom zrobiłam klasycznie z papryką i fasolką szparagową podane na ryżu.

Ale sobie - sobie zaserwowałam sałatkę z mixu sałat z kiełkami które sama wyhodowałam :).

Sałatka wyszła smaczna - ale tak sobie myślę iż nastepnym razem muszę jakiś sosik wymyślić, bo ten był smaczny ale coś mu brakowało.
Żurawina nadała jej dodatkowej słodyczy i wspaniale współgrała z kurczakiem satay.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 2