przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Kurczak na ostro

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Kurczak na ostro

Składniki:

Kurczak na ostro 2 łyżki oleju arachidowego
125 g łuskanych orzechów ziemnych
300 g filetu z kurczaka - pokrojonego w kostkę o boku 2,5 cm
1 czerwona papryka chili bez pestek pokrojone w plasterki - dałam 1,5 łyżeczki samabal oelek bo nie miałam chili
1 zielona papryka pokrojona w paseczki - ja dałam żóltą bo nie lubię zielonej

Sos:
150 ml wywaru drobiowego
1 łyżka wina ryzowego lub wytrawne sherry
1 łyżka jasnego sosu sojowego
1,5 łyżeczki brązowego cukru
2 rozgniecione ząbki czosnku
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 łyżeczka octu ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego




Sposób przygotowania:

Rozgrzać wok lub patelnię o grubym dnie, wlac olej i dobrze ją rozgrzać.
Wrzucamy orzeszki i smażymy mieszając przez 1 minutę. Wyjmujemy i odkładamy na bok.

Wsypujemy połowę orzechów do malaksera i miksujemy na pastę - w razie potrzeby możecie dodac odrobinę wywaru, tak aby powstała gładka masa. Orzechy możecie też wrzucic do woreczka foliowego i rozgnieśc wałkiem.

Wrzucamy mięso do woka i smażymy około 2 minut.Dodajemy chili i paprykę, smazymy mieszając przez 1 minutę. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odkładamy na bok.

Przygotowujemy sos:
do woka wlewamy wywar drobiowy, wino, sos sojowy, ocet oraz cukier, czosnek i imbir. Podgrzać nie gotować i dodajemy teraz do tego pastę orzechową, resztę orzechów i kurczaka.

Starannie mieszamy i skrapiamy olejem sezamowym, ponownie meiszamy.Smażymy przez 1 minutę i nakładamy na podgrzany półmisek.Podajemy z białym ryżem.

Przepis pochodzi z książki "Pora na gotowanie - potrawy dla wybrednych".

To moja propozycja na orzechwoy tydzień.


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 87,   ostatnio zarejestrowana(y): Berni,   on-line: 6

Copyright © 2008 ewelosa.pl