przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Kurczak z bakłażanem w sosie ostrygowym

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1 filet z kurczaka - taki podwójny
1,5 łyżeczki sosu ostrygowego
4-5 plasterków imbiru
1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Sos:
200 ml wody
1,5 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
1 łyzka octu ryżowego
1 czubata łyżeczka miodu

2 ząbki czosnku
2 łyżeczki mąki kukurydzianej rozmieszane z 2 łyżkami wody
1/2 -1 łyżeczki sambal oelek
2 łyżki oleju arachidowego


Sposób przygotowania:

Fileta z kurczaka kroimy w cienkie paseczki i doprawiamy sosem ostrygowym, imbirem pokrojonym w drobną kosteczkę oraz czosnkiem. Zostawiamy na minimum dwie godziny.

Bakłażana kroimy najpierw na 4 mm plasterki a nastepnie w "zapałkę".
Wszystkie składniki sosu mieszamy w miseczce.

W woku podsmażamy mięso na łyżce oleju arachidowego dodając dwa przeciśniete przez praskę ząbki czosnku. Smażymy ciąle mieszając 2-3 minuty. Wyjmujemy mięso na talerz.

Do woka wlewamy ponownie łyżkę oleju i wrzucamy bakłażana, smażymy energicznie mieszając 1-2 minuty aż stanie się lekko przezroczysty. Dodajemy do woka mięso.

Wlewamy sos i dodajemy mąkę kukurydzianą wymieszaną z wodą. Gotujemy całość aż sos zacznie gęstnieć. Na sam koniec dodajemy smabal oelek.
Podajemy z białym ryżem.


Mój mąż bardzo lubi dania kuchni orientalnej najprościej mówiąc - ja kiedyś pracowałam w restauracji chińskiej i teraz po latach próbuję sama odtworzyć smak dań jakie tam były podawane.
Ten kurczak z bakłażanem to jedno z nich - ahh co to za radość.


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl