przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Makaron soba z tofu

Składniki:

Makaron soba z tofu

1 wiązka makaronu sobą - u mnie w opakowaniu były 4 wiązki
1 kostka tofu marynowanego
1 mała cebulka
4 cm kawałek pora
10 pieczarek
8 cm kawałek marchewki
3 małe plasterki świeżego imbiru
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
1 łyżka sosu sojowo-grzybowego ciemnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta sumaku
cebula dymka do posypania

Sposób przygotowania:

Ser tofu kroimy w kostkę, cebulę w pół-talarki, por w kółeczka a marchewkę w słupki.

Makaron sobą gotujemy w lekko osolonej wodzie - zostawiamy trochę wody spod gotowania.

Na patelni obsmażamy tofu tak by było ładnie zrumienione, zdejmujemy z patelni. Wrzucamy cebulkę i pora - podsmażamy. Zdejmujemy.
Kolejno podsmażamy marchewkę oraz pieczarki - za każdym razem zdejmując z patelni warzywa.

Wlewamy odrobinę oliwy i smażymy chwilę drobniutko posiekany czosnek oraz imbir.
Dodajemy podsmażone warzywa i tofu. Posypujemy solą, świeżo zmielonym pieprzem, przyprawą 5 smaków oraz sumakiem.

Wlewamy sos sojowy i dodajemy ugotowany makaron sobą - gdyby było zbyt "suche" to dolewamy ciut wody spod makaronu. Całość mieszamy podgrzewając chwilę - ewentualnie jeszcze doprawiamy pieprzem i solą.

Nakładamy do miseczek i posypujemy posiekaną cebulą dymką.

Nie pamiętam kiedy jadłam tofu - kilka lat a może kilkanaście ;) Mój Synuś Amadeusz nie jadł go wcale.

Tofu ochrzciłam z makaronem sobą, odrobiną warzyw i sosem sojowym z dodatkiem sumaku. Wyszło pysznie :)

Madi jedząc śmiał się, że to tofu nie jest fu a jest dobre. Nawet wyjadał rumiane kostki sera z mojej porcji :)
- wiem, dziwne by dziecko lubiło tofu ale Madi lubi takie rzeczy które z reguły dzieciom nie smakują np. szpinak, brukselka hehe ;)

Przepis dodał(a) ewelosa

2013.09.02 Majana
	Fajnie,że synek lubi takie rzeczy. Mały smakosz rośnie:).

2013.09.26 jolantaszyndlar
	Fajnie, że taki z niego smakosz .... przynajmniej nie musisz sluchac marudzenia w kuchni:) .... a co do tego dania to i makaron soba i tof sa mi nieznane:) buziaki PS ...ale ja też bym nie marudzila nad takim talerzem:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 8