przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Tortilla

Składniki:

Tortilla

1/2 litra mleka
5 dkg masła
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
około 1/2 kilograma mąki (tyle ile zabierze ciasto) - ja dodałam około 20 dkg mąki pełnoziarniostej lubelli a resztę zwykłej mąki

Sposób przygotowania:

w garnuszku podgrzewamy mleko z masłem aż się rozpuści. Do ciepłego mleka dodajemy sól oraz preoszek do pieczenia - mleko będzie się pieniło.

Stopniowo dodajemy mąkę aż powstanie gęste ciasto - ja robiłam to w mikserze. Wyrac=biamy by było gładkie i nie kleiło się do rąk.

Odstawiamy na 30 minut przykryte ściereczką by odpoczeło. Po tym czasie cisto dzielimy na 12 kulek i ponownie odstawiamy na 30 minut przykryte ściereczką.

Każdą porcję ciasta wałkujemy cienko i smażymy na suchej patelni z każdej strony około 20 sekund - patelnia musi być bardzo gorąca. Placki zaczną się ładnie wybrzuszać.

Usmażone wcześniej tortille można przechowywać zawinięte w foliowy woreczek w lodówce, a przed samym użyciem podgrzać przez kilka sekund na suchej patelni. Dzięki temu odzyskują świeżość i elastyczność.

Miałam ochotę na tortille i przyznam się Wam, że zawsze ją kupowałam. Ale tym razem postanowiłam je zrobić sama. Chwila przed komputerem i na blogu Komarki www.everycakeyoubake.blogspot.com... znalazłam przepis. Wiedziałam, że to jest gwarancją sukcesu.

Tortille wyszły rewelacyjne, wcale się nie dziwię deklaracji Komarki iż nie kupuje już tych ze sklepu - ja też więcej nie kupię.

Zjedliśmy je z mięsem z indyka pokrojonym w paseczki i doprawionym przyprawą do kebabu, warzywami, rucolą i polane sosem czosnkowym.

Tortille zgłaszam do akcji organizowanej przez Irenę i Andrzeja z blogu www.grumko.blox.pl... "Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk"

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 8