przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Tortilla

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Tortilla

Składniki:

Tortilla 1/2 litra mleka
5 dkg masła
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
około 1/2 kilograma mąki (tyle ile zabierze ciasto) - ja dodałam około 20 dkg mąki pełnoziarniostej lubelli a resztę zwykłej mąki


Sposób przygotowania:

w garnuszku podgrzewamy mleko z masłem aż się rozpuści. Do ciepłego mleka dodajemy sól oraz preoszek do pieczenia - mleko będzie się pieniło.

Stopniowo dodajemy mąkę aż powstanie gęste ciasto - ja robiłam to w mikserze. Wyrac=biamy by było gładkie i nie kleiło się do rąk.

Odstawiamy na 30 minut przykryte ściereczką by odpoczeło. Po tym czasie cisto dzielimy na 12 kulek i ponownie odstawiamy na 30 minut przykryte ściereczką.

Każdą porcję ciasta wałkujemy cienko i smażymy na suchej patelni z każdej strony około 20 sekund - patelnia musi być bardzo gorąca. Placki zaczną się ładnie wybrzuszać.

Usmażone wcześniej tortille można przechowywać zawinięte w foliowy woreczek w lodówce, a przed samym użyciem podgrzać przez kilka sekund na suchej patelni. Dzięki temu odzyskują świeżość i elastyczność.



Miałam ochotę na tortille i przyznam się Wam, że zawsze ją kupowałam. Ale tym razem postanowiłam je zrobić sama. Chwila przed komputerem i na blogu Komarki www.everycakeyoubake.blogspot.com... znalazłam przepis. Wiedziałam, że to jest gwarancją sukcesu.

Tortille wyszły rewelacyjne, wcale się nie dziwię deklaracji Komarki iż nie kupuje już tych ze sklepu - ja też więcej nie kupię.

Zjedliśmy je z mięsem z indyka pokrojonym w paseczki i doprawionym przyprawą do kebabu, warzywami, rucolą i polane sosem czosnkowym.

Tortille zgłaszam do akcji organizowanej przez Irenę i Andrzeja z blogu www.grumko.blox.pl... "Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk"


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl