przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Bułeczki ślimaczki drożdzowe z cynamonem

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Bułeczki ślimaczki drożdzowe z cynamonem

Składniki:

Bułeczki ślimaczki drożdzowe z cynamonem ciasto:
5 dkg drożdży
2,5 szklanki letniego mleka
1/2 łyżeczki soli
3/4 szkl cukru
7 szklanek mąki pszennej
2/3 kostki rozpuszczonego masła

farsz:
1/3 kostki rozpuszczonego masła
6 łyżek cukru brązowego jasnego
cynamon do posypania
4 łyżki cukru waniliowego z naturalną wanilią


Sposób przygotowania:

Rozpuszczamy masło potrzebne do przygotowania ciasta. W misce łączymy mleko, cukier i drożdże - mieszamy, przykrywamy i zostawiamy w ciepłym miejscu aż, zaczną szumieć.

Teraz łączymy mąkę, sól z rozpuszczonym masłem i rozczynem drożdżowym i wyrabiamy dobrze. Ja wsypałam mąkę do mojego robota Kitchen Aid i stopniowo dolewałam na przemian mleko z drożdżami i masło. A robot sam wyrabiał ciasto.

Gdy już mamy dobrze wyrobione ciasto to odstawiamy je na godzinę do wyrośnięcia. Ja przykryłam miskę folią spożywczą i postawiłam w ciepłe miejsce.
Moje ciasto wyrosło prawie zwiększając swoją objętość czterokrotnie.

Przekładamy ciasto na stolnicę posypaną mąką i dzielimy na dwie części. Wałkujemy na prostokąt o grubości około 0,5-1 cm. Smarujemy połową porcji rozpuszczonego masła, dwoma łyżkami cukru waniliowego i trzema łyżkami cukru brązowego. Posypujemy cynamonem wg. uznania - dlatego nie pisałam ile cynamonu nam potrzeba.

Zwijamy jak roladę - tak żeby powstała rolada o długości dłuższego boku. Teraz nożem odcinamy krążki grubości 1,5 cm i układamy płasko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ja górę posmarowałam masłem rozpuszczonym ale możecie jeszcze dodatkowo posypać cukrem brązowym. Zostawcie na chwilę do lekkiego podrośnięcia.

Pieczemy w temp 180'C przez około 30 minut - patrzcie pod koniec na nie bo może się w ciągu chwili przypalić, ja sprawdzałam patyczkiem czy jest już upieczone.


Ten przepis znalazłam w internecie - dodam, ze to moje pierwsze ciasto drożdzowe ale napewno nie ostatnie.


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl