przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Grissini - włoskie paluchy

Składniki:

475 g maki pszennej
1,5 łyżeczki cukru
3 łyzki oliwy z oliwek - ja dałam olej arachidowy
1 łyżeczka soli
1 i 1/4 łyżeczki drożdzy instant - ja niestety musiałam dodac jeszcze 10 g świeżych, nastepnym razem zrobię tylko z świeżych
275 g wody
2 łyżeczki maku
2 łyżeczki sezamu
1,5 łyżeczki suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem kamis
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka oliwy z bazylią
1 łyżka zwykłego oleju

Sposób przygotowania:

Do miski wsypujemy mąkę, sól, drożdze i cukier. Dolewamy wodę i oliwę. Mieszamy i wyrabiamy - ja wrzuciłam ciasto do miksera kitchen aid i sam wyrabiał. Ciasto ma być miękkie i zwarte, ale gładkie.
Odstawiamy na godzinę w przykrytej misce do wyrośnięcia - niestety u mnie nawet ono nie drgneło, po 15 minutach dodałam świezych drożdzy 10 g. Zagniotłam i ponownie wsadziłam na 15 minut do miksera. I dopiero teraz zaczeło ciasto rosnąć.

Po godzinie wykładamy ciasto na stolnicę i ja podzieliłam na trzy części. Do jedenej dodałam sezam, do drugiej mak a do trezciej tak sobie pomyślałam, ze dodam suszone pomidory i bazylię. Zagniotłam teraz ciasto z dodatkami i przkryłam ściereczką. Zostawiamy teraz 15 minut.

Teraz każdą porcję dzielimy na mniejsze porcje i robimy z niech wałeczki długości około 25 cm. Układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Grissini z makiem smarujemy zwykłaym olejem, z sezamem olejem sezamowym a z pomidorami oliwą z bazylią. Zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 30-45 minut.

Piekarnik rozgrzewamy do 200'C i pieczemy plauszki około 20-25 minut.

Przepis znalazłam u Majanki na blogu www.majanaboxing.blox.pl... - super przepis, mój synuś stwierdził, że te paluszki są rewelka :)

I ja osobiście nie potrafię stwierdzic którw były najlepsze - każde są dobre.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 18