przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Maślane bułeczki z rodzynkami - Weekendowa Piekarnia 51

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

25 dkg mąki pszennej - ja dałam lubella do ciast drożdzowych
75g letniego mleka
1 łyżeczka drożdży instant - ja dałam 10g świeżych
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
50g rozpuszczonego masła
30g suszonych rodzynek - w oryginale jest żurawina


Sposób przygotowania:

W letnim mleku rozpuszczamy drożdze, dodajemy odrobiner cukru i zostawiamy by rozczyn zaczął pracować.

W misce robota łączymy mąkę, cukier, sól i masło, wbijamy jajko i wlewamy rozczyn. Wyrabiamy ciasto tak by było gładkie i lśniące, ma odchodzić od ścianek misy.
Wsypujemy rodzynki i jeszcze chwilę razem zagniatamy.

Miskę przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 2,5 godziny - ciasto powinno nam podwoić objętość.

Ciasto dzielimy na 7 równych części, formujemy bułeczki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia – złączniem do góry.

Przykrywamy czystą ściereczką i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 1 1/2 godz.

Bułeczki nacinamy - ja to pominełam - i smarujemy z wierzchu rozkłóconym z solą żółtkiem - ja posmarowałam je mlekiem. Piec w 210'C przez około 15-20 minut.



Już myślałam, że to będzie pierwszy raz gdy się zgłosiłam do zabawy i nie mogłabym dotrzymać słowa. Ale tak się nie stało i upiekłam bułeczki które zaproponowała nam gospodyni tego wydania weekendowej piekarni Gosia z blogu www.pieprzczywanilia.blogspot.com.

Bułeczki są mięciutkie, pyszne - ja zrobiłam je z rodzynkami. Gdybym wiedziała, że są takie pyszne zrobiłabym podwójną porcję. Te bułeczki są do powtórzenia jeszcze nie jeden raz.

Dziękuję Małgosi za wspaniałe propozycje a Margot za pasję pieczenia i prowadzenie piekarni.






Przepis dodał(a) ewelosa


2009.11.16 margot
 
Ewelosa śliczne bułki, oj śliczne i nawet nie wiesz jak mnie cieszy, że się tak wciągnęłaś do pieczenia wspólnego w WP.

Dziękuję Kochana
2009.11.16 ewelosa
 
Margot jest mi bardzo miło czytać takie pochwały od Ciebie - a wspólne pieczenie uzależnia jak już pisałam to cudowny nałóg :)
2009.12.11 Majana
 
Piękne bułeczki Ewelko!:)
2009.12.12 ewelosa
 
Dziękuję Majanko :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl