przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Chleb na zakwasie z płatkami owsianymi

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

200 g zakwasu - dałam żytni
300 g mleka
150 g wody
600 g mąki chlebowej
50 g maki żytniej jasnej
100 g płatków owsianych
15 g soli
3 łyżki cukru lub miodu lub melasy - ja dałam za radą Alicji 3 łyżeczki melasy


Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki ciasta chlebowego łączymy w misce miksera. Wyrabiamy na gładkie, nie klejące się ciasto.

Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 3-4 godziny - u mnie rosło 3,5 godziny.

Następnie ciasto odgazowujemy i formujemy bochenek lub dwa mniejsze. Dobrze obsypujemy mąką i wkładamy do koszyka, odstawiamy do wyrastania ponownie na 3-4 godziny. Mój bochenek rósł tym razem także 3,5 godziny.

Piekarnik nagrzewamy do 210'C, nacinamy bochenek i naparowujemy piekarnik. Pieczemy około 40 minut.
Można także przed pieczeniem popsikać chleb wodą i posypać płatkami owsianymi.



Dzisiaj jest u mnie dzień pieczenia pieczywa - upiekłam już chałkę a teraz piekę ten chleb. Przepis na ten chleb zobaczyłam u Alicji z blogu www.kuchniaalicji.blogspot.com. A jest to zaległa propozycja z Weekendowej Piekarni 53 którą prowadziła Zapbook z blogu www.zapbook.canalblog.com.

Chleb jest prosty w przygotowaniu, ładnie wyrasta i ładnie sie formuje.


Przepis dodał(a) ewelosa


2010.04.28 margot
 
Ja jeszcze dodam, że ładnie się prezentuje.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl