przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Turecki chlebek Weekendowa Piekarnia 73

Składniki:

Turecki chlebek Weekendowa Piekarnia 73

500 g mąki
14 g świeżych drożdzy
330 ml mleka
50 g masła
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki melasy
1 łyżeczka brązowego cukru
4 łyżeczki kawy zbożowej - dałam inkę
100 g rodzynek - nie dałam gdyz mój synuś nie lubi rodzynek

1 jajko roztrzepane plus 1 łyżka mleka do posmarowania

Sposób przygotowania:

W letnim mleku rozpuszczamy drożdze z odrobiną cukru.
Masło rozpusczamy z melasą i studzimy by było letnie.

W misce miksera łaczymy mąkę , cukier, sól i kawę.
Wlewamy mleko z drożdzami i dodajemy melasę z masłem.
Wyrabiamy dokładnie - moje ciasto ciut sie lepiło dlatego dosypałam jeszcze odrobine mąki.

Ciasto przykrywamy i odstawiamy do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie części. Formujemy dwa chlebki.

Wkładamy do małych keksówek - ja piekłam w takich o wymiarach podstawy 8,5 x 22 cm. Odstawiamy przykryte do podrośnięcia - u mnie wyrastały godzinę.

Nagrzewamy piekarnik do 180'C, smarujemy bochenki jajkiem wymieszamym z mlekiem. Pieczemy około 30 minut - ja piekłam 35 minut. Posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem.

Studzimy na kratce - z ciasta można także bułeczki.

W tym wydaniu Weekendowej Piekarni jej gospodyni Kasiac z blogu www.pokrojonedoprawione.sos.pl. zaproponowała dwa przepisy które bardzo przypadły mi do gustu.

Wieniec z słonecznikiem już upiekłam a dzisiaj przyszła kolej na turecki chlebek.

Ciasto już podczas wyrabiania sprawiło, iż nie mogłam się doczekać efektu końcowego.
Pięknie pachniało i miało taki optymistyczny karmelowy kolor - czy pisałam Wam już, że ja wszytstko co toffi czy karmelowe to ubóstwiam :)

Chlebek turecki jest bardzo smaczny mój synuś powiedział:
"- Mamuś ukrój mi kromeczkę tego chlebka tylko taką grubszą ".
I to jest najlepsza rekomendacja :) bo synuś jest chory i nie ma apetytu a chlebek bardzo mu smakuje.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.05.17 margot
	Tak taka prośba to największa pochwała dla piekarza. Ja jeszcze go nie upiekłam ,ale upiekę.

2010.05.17 Majana
	Alez pięknie Ci się upiekł ten chlebek! Cudowny:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 6