przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Bułeczki lekko cytrynowe Weekendowa Piekarnia 81

Składniki:

100 g mąki pszennej razowej
220 g mąki pszennej
10 g świeżych drożdży świeżych
100 ml mleka
60 g cukru
60 g rozpuszczonego i ostudzonego masła
2 jajka
skórka starta z 1 cytryny
1 łyżka soku z cytryny
3/4 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Mąkę wsypujemy do miski. Drożdze rozpuszczamy w 50 mleka z 1 łyżką cukru. Odstawiamy by lekko się wzburzyły.

Dodajemy rozczyn do mąk wraz z pozostałymi składnikami. Pamiętajcie by resztę mleka dodawać stopniowo. wyrabiamy elastyczne ciasto.

Odstawiamy przykryte do podwojenia objetości - na około dwie godziny.
Następnie lekko zagniatamy i formujemy bułeczki. Ja podzieliłam ciasto na 10 porcji.

Układamy bułeczki na blaszcze wysmarowanej masłem. Odstawiamy do wyrośnięcia na około1,5 godziny.

Piekarnik nagrzewamy do 180-200'C i pieczemy około 30 minut.
Można przed pieczeniem posmarowac bułeczki masłem i posypać migdałami lub kruszonką - ja posmarowałam wodą z cukrem.
Studzimy na kratce.

Gospodynią letniego lipcowego wydania Weekendowej Piekarni jest Majanka która prowadzi bloga www.majanaboxing.blox.pl.
Zaproponowała nam bułeczki - podobne już kiedyś piekłam i badzo nam smakowały.

Wiedziałam, że tym razem też je upiekę. Piekłam w doborowym towarzystwie Jolci z bloga www.smakmojegodomu.blox.pl.
Jolciu dzięki i szykuj się na testowanie kamienia do domowego wypieku chleba :).

Bułeczki są bardzo aromatyczne i smaczne - weźmiemy je w podróż bo właśnie dziś wyjeżdzamy w góry.

Tak więc jest to mój ostatni wpis przed wakacjami - żegnam się z Wami i obiecuję, że będę odpoczywać ale i gotować.

Więc zapraszam :)

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.07.08 jolantaszyndlar
	Piękne Ewelosko:) Dziękuję za wspólne pieczenie:) U mnie już część do sąsiadów wywędrowała:) pozdrawiam ciepło

2010.07.08 Majana
	Ewelosko, piekne Ci wyszły te bułeczki i nawet nie wiesz, jak się cieszę bardzo,że je upiekłas!:)) Pozdrawiam cieplutko i zyczę wspaniałego wypoczynku!:)

2010.07.24 ewelosa
	Jolu ja również dziekuję za wspólne spotkanie w kuchni - teraz to na wspólne testowanie chlebowe się umówimy :) Majanko bułeczki sa pyszne i ja też się cieszę iż dołączyłam do wspólnego pieczenia.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 9