przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Bułeczki lekko cytrynowe Weekendowa Piekarnia 81

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

100 g mąki pszennej razowej
220 g mąki pszennej
10 g świeżych drożdży świeżych
100 ml mleka
60 g cukru
60 g rozpuszczonego i ostudzonego masła
2 jajka
skórka starta z 1 cytryny
1 łyżka soku z cytryny
3/4 łyżeczki soli


Sposób przygotowania:

Mąkę wsypujemy do miski. Drożdze rozpuszczamy w 50 mleka z 1 łyżką cukru. Odstawiamy by lekko się wzburzyły.

Dodajemy rozczyn do mąk wraz z pozostałymi składnikami. Pamiętajcie by resztę mleka dodawać stopniowo. wyrabiamy elastyczne ciasto.

Odstawiamy przykryte do podwojenia objetości - na około dwie godziny.
Następnie lekko zagniatamy i formujemy bułeczki. Ja podzieliłam ciasto na 10 porcji.

Układamy bułeczki na blaszcze wysmarowanej masłem. Odstawiamy do wyrośnięcia na około1,5 godziny.

Piekarnik nagrzewamy do 180-200'C i pieczemy około 30 minut.
Można przed pieczeniem posmarowac bułeczki masłem i posypać migdałami lub kruszonką - ja posmarowałam wodą z cukrem.
Studzimy na kratce.



Gospodynią letniego lipcowego wydania Weekendowej Piekarni jest Majanka która prowadzi bloga www.majanaboxing.blox.pl.
Zaproponowała nam bułeczki - podobne już kiedyś piekłam i badzo nam smakowały.

Wiedziałam, że tym razem też je upiekę. Piekłam w doborowym towarzystwie Jolci z bloga www.smakmojegodomu.blox.pl.
Jolciu dzięki i szykuj się na testowanie kamienia do domowego wypieku chleba :).

Bułeczki są bardzo aromatyczne i smaczne - weźmiemy je w podróż bo właśnie dziś wyjeżdzamy w góry.

Tak więc jest to mój ostatni wpis przed wakacjami - żegnam się z Wami i obiecuję, że będę odpoczywać ale i gotować.

Więc zapraszam :)




Przepis dodał(a) ewelosa


2010.07.08 jolantaszyndlar
 
Piękne Ewelosko:)

Dziękuję za wspólne pieczenie:)
U mnie już część do sąsiadów wywędrowała:)

pozdrawiam ciepło
2010.07.08 Majana
 
Ewelosko, piekne Ci wyszły te bułeczki i nawet nie wiesz, jak się cieszę bardzo,że je upiekłas!:))

Pozdrawiam cieplutko i zyczę wspaniałego wypoczynku!:)
2010.07.24 ewelosa
 
Jolu ja również dziekuję za wspólne spotkanie w kuchni - teraz to na wspólne testowanie chlebowe się umówimy :)

Majanko bułeczki sa pyszne i ja też się cieszę iż dołączyłam do wspólnego pieczenia.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl