przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97

Składniki:

Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97 150 g aktywnego zakwasu żytniego
300 g mąki pszennej
100 g mąki pszennej razowej
170 - 200 g wody
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka świeżych drożdży (lub suszonych)- nie dałam
2 łyżki pestek dyni


Sposób przygotowania:

Zakwas mieszamy z wodą i drożdzamy jak ich używamy.
Dodajemy oliwę, sól, miód i teraz stopniowo wsypujemy obie mąki.

Wyrabiamy gładkie ciasto do którego na sam koniec dodajemy pestki dyni.
Przekładamy ciasto do wysmarowanej oliwą miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrastania by podwoiło objętość.

Gdy robimy bułeczki na samym zakwasie to potrwa to dłużej niż gdybyśmy dodali drożdze.

Z wyrośniętego ciasta odrywamy porcje i lekko posmarowanymi oliwą rekoma formujemy bułeczki.

Układamy je na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając pomiędzy nimi około 4 cm odstępy.

Piekarnik nagrzewamy do 230'C, wstawiamy bułeczki i pieczemy około 12 minut.
Studzimy na kratce.



Gospodynią tego wydania Weekendowej Piekarni jest Tilianara prowadząca Gospodarne szczęście.

Bułeczki bardzo nam smakują tylko nie wiem dlaczego ale sa jakieś takie mocno zbite - może to dlatego, iż nie dodawałam drożdzy.


Przepis dodał(a) ewelosa


2010.12.13 Majana
 
Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97 Jakie one ładne u Ciebie :) Podobają mi się i chętnie bym taką na śniadanko zjadła:)
Pozdrowienia ciepłe :)
2010.12.13 atina
 
Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97 Wyglądają przepysznie!
2010.12.13 margot
 
Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97 Ewelka , upiekłaś bułki jak z prospektu paryskiej piekarni , śliczny miąższ mają
2010.12.13 jolantaszyndlar
 
Bułki na zakwasie Weekendowa Piekarnia 97 Ja je piekę jutro Kochaniutka:) U Ciebie wyglądają rewelacyjnie:), zobaczymy c mi z nich wyjdzie:) buzia

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl