przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117

Składniki:

Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117 150 ml ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru
15 g świeżych drożdży
450 g zwykłej pszennej mąki
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
150 ml maślanki
1 duże jajo - opcjonalnie
roztopione masło do smarowania chlebków - opcjonalnie


Sposób przygotowania:

Kruszymy drożdże do miski, dodajemy łyżeczkę cukru i zalewamy mlekiem. Mieszamy i odstawiamy na 15-20 minut aż rozczyn "ruszy".

Mąkę przesiewamy do miski miksera, dodajemy sól i proszek do pieczenia.
Dodajemy pozostały cukier,maślankę, wyrośnięty rozczyn.

Mieszamy składniki aż się połączą a następnie wyrabiamy ciasto około 8 minut aż bedzie gładkie i lśniące.

Formujemy kulę i przekładamy ją do miski wysmarowanej oliwą, przykrywamy folią albo mokrą ściereczką. Odstawiamy do wyrastania w ciepłe miejsce na godzinę - lub do podwojenia objętości.

Nagrzewamy kamień w maksymalnej temperaturze.
Wyrośnięte ciasto odgazowujemy i dzielimy na sześć w miatę równych części a następnie każdą z nich wałkujemy na kształt kropli o długości około 25 cm i szerokości około 12 cm.
Można teraz chlebki posmarować masłem.

Kładziemy chlebki na kamień i pieczemy - ja piekłam 6 minut. Naany będą rosły, stawały się miejscami brązowe - ale mają być nadal miękkie.
Powinny się napuszyć i miejscami zezłocić, ale pozostać miękkie.



Tym razem gospodynią tego wydania Weekendowej Piekarni była Ptasia która prowadzi bloga www.cosniecos.blox.pl.
Zaproponowała nam do pieczenia chlebki naan.

Już jakiś zcas temu razem z Jolą któta prowadzi bloga www.smakmojegodomu.blox.pl... wygrałyśmy kamienie do pieczenia. I właśnie teraz umówiłyśmy się na wspólne ponowne spotkanie w naszych wirtulanych kuchniach by wspólnie upiec nany.

Chlebki wyszły bardzo smaczne, mięciutkie i delikatne.

Jolciu dziękuję za radość jaką daje mi wspólne pieczenie :)


Przepis dodał(a) ewelosa


2011.05.17 margot
 
Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117 o taka wspólne pieczenie jest fajne ,a jakie efekty doskonałe tego wspólnego pieczenia
2011.05.17 jolantaszyndlar
 
Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117 Ja również dzieuję Ci kochana:) ...mam nadzieję że wkrótce znów coś razem upieczemy:)

A chlebki wyszły Ci piękne...takie prawdziwe kropelki:)

wielki buziak i jeszcze raz dziękuję:)
2011.05.17 kabamaiga
 
Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117 Nie ma to jak wspólne pieczenie. Od dawna mam w planach chlebek naan i jakoś nie mogę się zmobilizować.
2011.05.23 Majana
 
Chlebki naan - Weekendowa Piekarnia 117 Chciałabym je skosztować. :)
Pięknie się Wam upiekły Dziewczyny!:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl