przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Pepparkakor - szwedzkie pierniczki

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Pepparkakor - szwedzkie pierniczki

Składniki:

Pepparkakor - szwedzkie pierniczki 15 dkg melasy (syropu z buraków, syropu z daktyli lub syropu klonowego)
11 dkg masła
10 dkg brązowego cukru - dałam demerara
37,5 dkg mąki
1 duże jajko
1/2 łyżeczki cynamonu*
1/2 łyżeczki mielonego imbiru*
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki mielonych goździków*
1/4 łyżeczki soli
1 duże jajko
2 łyżeczki przyprawy do pierników

* zamiast tych przypraw dodałam 1,5 łyżeczki więcej przyprawy do pierników


Sposób przygotowania:

W garnuszku rozpuszczamy mieszając melasę, masło i cukier. Cukier musi się nam całkowicie rozpuścić. Odstawiamy na pół godziny do ostygnięcia.

W misce miksera przesiewamy mąkę, proszek do pieceznia, przyprawy i sól. Na środku robimy wgłębienie i wbijamy w nie jajko oraz wlewamy rozpuszczoną melasę.

Zagniatamy ciasto - będzie bardzo klejące. Robimy zniego kulę - możecie dopdac odrobine mąki by było to łatwiejsze. Owijamy w folię i wkładamy do lodówki na dwie godziny.

Po tym czasie wałkujemy ciasto przez folię na grubość 1-2 mm i wycinamy foremkami pierniczki.

Układamy je na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175'C. Pieczemy około 8-10 minut - upieczone pierniczki mają rumiane brzegi.
Studzimy i wkładamy je do szczelnej puszki i trzymamy tyle ile wytrzymamy. Im dłużej leżą tym są lepsze.



Przepis na te wyśmienite szwedzkie pierniczki znalazłam u Liski z blogu www.whiteplate.blogspot.com.

Powiem Wam jakoś w tym roku mam ochotę na takie małe słodkości w formie ciasteczek czy pierniczków.
Te są bardzo chrupiące, pięknie pachnące i wyborne w smaku.

Zgłaszam je do "Kuchni Świątecznej i Noworocznej 2009" którą prowadzi Olga Smile oraz do akcji Cudawianki "Świąteczne prezenty"






Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl