przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Muffinki z salami i serem z ciasta szpinakowego oraz ciasta z porą

Składniki:

2 1/3 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1 szklanka mleka
60 g masła roztopionego
15 plasterków salami
3 cm kawałek pora
2 łyżki mrożonego szpinaku
10 dkg ostrego żółtego sera
1/2 łyżeczki soli
pieprz kajeński - ilośc wg. uznania
gałka muszkatołowa świeżo starta

Sposób przygotowania:

W misce łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
W drugiej miseczce łączymy roztrzepując jajka, mleko i zimne masło.

Wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy parę razy. Dzielimy na dwie części i do jedenej dodajemy rozmrożony szpinak. Doprawiamy świeżo startą gałką muszkatołową.
Do drugiej części ciasta dodajemy posiekany drobno por i pieprz kajeński.

Formę do pieczenia muffinek wykładamy papilotkami. Nakładamy łyżkę ciasta z porem, plasterek salami składamy lekko ściskając formując z niego kwiatek.
Na salami kładziemy łyżkę ciasta ze szpinakiem. W kazdą muffinke wtykamy po 3-4 małe kosteczki żółtego sera.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy 20 minut wbity patyczek musi być suchy.

Na Sylwestra chciałam zrobić muffinki ale inne niż do tej pory. Wymyśliłam sobie iż będą z salami i dodatkiem szpinaku.

Na forum www.cincin.cc... znalazłam proporcje ciasta ale dodatki i przyprawy to mój wymysł.

Muffinki wyszły bardzo smaczne - tylko tak sobie myślę, że następnym razem salami drobno posiekam i dodam do ciasta z porem. Pieczone tak jak ja podaję lekko od siebie odchodziły podczas odrywania papilotek.

Muffinki można podać na ciepło ale i zimne są bardzo dobre. Ser i salami się ładnie zrumieniły i powiem Wam, że wyglądają one jak zimowe muffinkowe kwiaty.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 5