przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Schab marynowany po domowemu

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Schab marynowany po domowemu

Składniki:

Schab marynowany po domowemu 1 kg schabu bez kości
500 ml soku jabłkowego
500 ml wody
50 g soli morskiej
125 ml octu jabłkowego
2 małe cebule
1/2 pęczka natki pietruszki
ząbki czosnku z 1/2 główki
40 ml syropu klonowego lub miodu lub golden syrup
1/2 łyżeczki ziaren kardamonu
1/2 łyżeczki nasion kmniku
2 łyżeczki oliwy czosnkowej - ja dałam aromatyzowaną pomidorami, ziołami i czosnkiem


Sposób przygotowania:

W dużym garnku zalewamy schab wszytskimi składnikami, cebulę i czosnek kroimy na pół - bez oliwy.
Przykrywamy, odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 dni.

Na pół godziny przed planowanym pieczeniem mięsa wyjmujemy je z marynaty, kładziemy by obciekło z jej nadmiaru.
Nagrzewamy piekarnik do 180-200'C.

Kładziemy kawałek schabu do brytfanki i polewamy aromatyzowaną oliwą.
Pieczemy około godziny - termometr wbity w upieczone mięso powinien wskazywać 75'C.



Jak już pewnie wiecie uwielbiam Nigelle Lawson :)
Przepis na ten schab zobaczyłam jakiś czas temu w Jej książce "Nigella świątecznie" i wiedziałam, że zagości u mnie w tym roku na moim świątecznym stole.

Powiem Wam pracy z tym schabem jest minimum a osiągamy maximum smaku - mięso jesy soczyste, pyszne i bardzo aromatyczne.



Przepis dodał(a) ewelosa


2010.12.22 atina
 
Schab marynowany po domowemu Wygląda pysznie!
2010.12.23 jolantaszyndlar
 
Schab marynowany po domowemu Ewelosko ten schabik musi być pyszny:) ....taka kromeczka żytniego chleba i ten schabik...ale sie rozmarzyłam:)
Korzystajac z okazji, chciałabym życzyć Tobie oraz Twoim chłopakom zdrowych, pogodnych i smacznych Świąt oraz szalonego sylwestra i wspaniałego kolejnego roku:) Buziaki wielkie
2010.12.23 Majana
 
Schab marynowany po domowemu Alez pyszny ten schabik Ewelosko! Pięknie i pysznie wygląda!
Wesołych, pięknych Świąt Bożego Narodzenia Kochana :**
Majana
2010.12.28 Panna Malwinna
 
Schab marynowany po domowemu Ewelinko jakie cudo u Ciebie. oj Wojtek by pochłonął chyba taki schabik na raz;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl