przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Schab marynowany po domowemu

Składniki:

Schab marynowany po domowemu

1 kg schabu bez kości
500 ml soku jabłkowego
500 ml wody
50 g soli morskiej
125 ml octu jabłkowego
2 małe cebule
1/2 pęczka natki pietruszki
ząbki czosnku z 1/2 główki
40 ml syropu klonowego lub miodu lub golden syrup
1/2 łyżeczki ziaren kardamonu
1/2 łyżeczki nasion kmniku
2 łyżeczki oliwy czosnkowej - ja dałam aromatyzowaną pomidorami, ziołami i czosnkiem

Sposób przygotowania:

W dużym garnku zalewamy schab wszytskimi składnikami, cebulę i czosnek kroimy na pół - bez oliwy.
Przykrywamy, odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 dni.

Na pół godziny przed planowanym pieczeniem mięsa wyjmujemy je z marynaty, kładziemy by obciekło z jej nadmiaru.
Nagrzewamy piekarnik do 180-200'C.

Kładziemy kawałek schabu do brytfanki i polewamy aromatyzowaną oliwą.
Pieczemy około godziny - termometr wbity w upieczone mięso powinien wskazywać 75'C.

Jak już pewnie wiecie uwielbiam Nigelle Lawson :)
Przepis na ten schab zobaczyłam jakiś czas temu w Jej książce "Nigella świątecznie" i wiedziałam, że zagości u mnie w tym roku na moim świątecznym stole.

Powiem Wam pracy z tym schabem jest minimum a osiągamy maximum smaku - mięso jesy soczyste, pyszne i bardzo aromatyczne.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.12.22 atina
	Wygląda pysznie!

2010.12.23 jolantaszyndlar
	Ewelosko ten schabik musi być pyszny:) ....taka kromeczka żytniego chleba i ten schabik...ale sie rozmarzyłam:) Korzystajac z okazji, chciałabym życzyć Tobie oraz Twoim chłopakom zdrowych, pogodnych i smacznych Świąt oraz szalonego sylwestra i wspaniałego kolejnego roku:) Buziaki wielkie

2010.12.23 Majana
	Alez pyszny ten schabik Ewelosko! Pięknie i pysznie wygląda! Wesołych, pięknych Świąt Bożego Narodzenia Kochana :** Majana

2010.12.28 Panna Malwinna
	Ewelinko jakie cudo u Ciebie. oj Wojtek by pochłonął chyba taki schabik na raz;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 15