przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Chrzan wielkanocny Pani Zosi

Składniki:

Chrzan wielkanocny Pani Zosi

1 kg chrzanu korzeń
100 ml octu winnego lub ryżowego
5 łyżek cukru
szczypta soli
10 jajek ugotowanych na twardo
50 g miękkiego masła
40 dkg śmietany 18%

Sposób przygotowania:

W garnuszku podgrzewamy cukier z octem tak by cukier się rozpuścił. Studzimy.
Chrzan obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach.

Gdy mieszanina octowa ostygnie zalewamy nią starty chrzan. I teraz możemy taki chrzan upchać w słoikach i trzymać w lodówce bardzo długo.

A gdy będziemy chcieli od razu go jeść to przechodzimy do kolejnego etapu przygotowań.

Jajka obieramy, żółtka ucieramy z miękkim masłem i łączymy z chrzanem. Białka drobno siekamy i dodajemy do chrzanu razem z śmietaną.

Dokładnie wszystko łączymy. W tej postaci chrzan może stać zdecydowanie krócej - ja podzieliłam sobie starty chrzan na dwie części.
Przygotowałam do jedzenia jedną a za kilka dni drugą część.

Przyznam się Wam nigdy nie robiłam sama chrzanu ale w zeszłym roku się odważyłam. Nie powiem płakałam przy tarciu chrzanu okropnie ale trud sie opłacał. I teraz już zawsze robię sobie taki chrzan bo jest wyśmienity.

Przepis podała u siebie Olga Smile z blogu www.smakimprezy.pl... a ona otrzymała go od Pani Zosi z Nowego Sącza.

Chrzan smakował wszystkim, jest idelanie zabalnsowanym połączeniem smaków: ostrego, słodkiego i kwaśnego. To jest mój chrzan idelany - Pani Zosiu z Nowego Sącza dziekuję za podzielenie się tym wspaniałym przepisem.

Przepis ten zgłaszam do akcji "Kuchnia Wielkanocna 2010" u Olgi Smile

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 7