przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Mazurek kajmakowy Olgi

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Mazurek kajmakowy Olgi

Składniki:

Mazurek kajmakowy Olgi Ciasto kruche:
180 g mąki
100 g zimnego masła
4 łyżki zimnej wody
1 łyżka cukru pudru

Kajmak:
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
50 g masła
1 łyżka esencji waniliowej

2 łyżki prażonych płatków migdałów


Sposób przygotowania:

Składniki ciasta kruchego łączymy w mikserze aż powstaną okruszki. Wyjmujemy na kawałek folii spożywczej i skręcając formujemy kulę. Wkładamy na pół godziny do lodówki.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia - ja użyłam kwadratowej o wymiarach podstawy 21x21 cm. Wałkujemy ciasto pomiędzy dwoma kawałkami foli spożywczej i przekładamy odrywając jeden z nich do blaszki. Drugi kawałek służy nam do swobodnego podnoszenia ciasta - gdy już dopasujemy je do formy odrywamy folię.

Wkładamy na kolejne pół godziny do lodówki ciasto razem z blachą. Pieczemy w 180'C przez około 20-25 minut.

Mleko z puszki wylewamy na patelnię, dodajemy masło i esencję. Mieszamy gotując przez 10 minut - mleko będzie nam stopniowo gęstniało.

Ciepłą masę przekładamy na spód mazurka , rozsmarowujemy i posypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.



Robiłam mazurka kajmakowego od lat tego samego na bazie krówek ale w tym roku zrobiłam go według przepisu jaki zaproponowała Olga Smile z blogu www.smakimprezy.pl.

Jest inny niż ten mój, jaśniejszy ale bardzo smaczny. Jego wielkim plusem jest to iż masę przygotowujemy w 10 minut.

Ja bardzo lubię wszelkiej maści słodkości z kajmakiem czy toffi i ten mazurek jest kwintesencją tego co najlepsze.

Mazurek zgłaszam do akcji "Kuchnia Wielkanocna 2010" którą organizuje Olga Smile.


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl