przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Mazurek orzechowy

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Mazurek orzechowy

Składniki:

Mazurek orzechowy Spód:
150 g mąki pszennej
szczypta soli
25 g drobnego cukru
50 g mielonych migdałów
90 g zimnego masła
1 jajko
2 krople esencji migdałowej

Masa orzechowa:
100 g łuskanych orzechów włoskich - ja użyłam mielonych orzechów laskowych
100 g cukru pudru
100 g masła
2 żółtka
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1/2 laski wanilii
2 łyżki whisky lub wódki






Sposób przygotowania:

Mąkę przesiewamy z solą do miski.
Dodajemy cukier i migdały, mieszamy i dodajemy zimne masło pokrojone na kawałki.
Wgniatamy masło w mąkę, aż do powstania dużych okruchów.

Jajko ubijamy z esencją migdałową i dodajemy do suchych składników.
Szybko zagniatamy ciasto, robimy z niego kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 40 minut.

Po tym czasie ciasto cienko wałkujemy, wykładamy nim małe formy do tart i ponownie chowamy do lodówki na 40 minut.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200'C i pieczemy przez 15 minut aż będą złoto-brązowe. Studzimy.


Orzechy prażymy na patelni, studzimy i mielimy w młynku.Wsypujemy do garnuszka, dodajemy śmietankę, cukier puder i podgrzewamy. Dodajemy masło i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia sie tłuszczu.

Do gorącej masy orzechowej dodajemy po jednym żółtku i ucieramy.
Wykładamy na ciasto i ozdabiamy orzechami.



Ostanio Zawszepolka z blogu www.table-table.blogspot.com... tam mnie czaruje opisami i zdjęciami, że musiałam skorzystać z przepisu na mazurek orzechowy.

Jest pyszny a kruchy spód jest tak smaczny, że mój synuś Amadeuszek zjadł je same i tym samym zostało mi trochę masy orzechowej.

Zagości u mnie już na Wielkanoc - lubię mazurki robić i je jeść. To takie małe dzieła sztuki - choć u mnie nie można ich tak nazwać ale liczy się smak.

Ten mazurek zgłaszam do akcji "Kuchnia Wielkanocna 2010" którą organizuje Olga Smile.







Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl