przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Żurawina z orzechami i skórką pomarańczową

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1/2 kg świeżej żurawiny
1 i 1/4 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej


Sposób przygotowania:

Żurawinę dokładnie myjemy i wsypujemy do garnka. Zalewamy wodą i wsypujemy cukier. Zagotowujemy a następnie gotujemy na małym ogniu przez 20 minut. Mieszamy od czasu do czasu - ja na sam koniec lekko je pogniotłam.

Zdejmujemy z ognia i wsypujemy orzechy i skórkę pomarańczową. Dokładnie mieszamy i ponownie chwilę gotujemy.

Gorącą żurawinę nakładamy do wyparzonych słoików i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia.

Z podanej ilośći otrzymałam trzy słoiczki po 300 ml.



Osobiście bardzo lubię jeść żurawinę do mięs lub z chrzanem do jajek.

W tym roku postanowiłam zrobić sama żurawinę - ten przepis według Marty Gessler pochodzi z "Wysokich obcasów" i jest genialny.

Już oczami wyobrażni widzę taką żurawinę jako glazure do pieczonej szynki - kawałki orzechów i ten cudowny zapach pomarańczy, już czuję w domu zapach świąt.

Żurawina jest lekko cierpka ale i słodka zarazem, chrupiąca i wybornie smaczna - nie wiem jak ja ją uchowam do zimy.


Przepis dodał(a) ewelosa


2009.11.01 OlgaSmile
 
REWELACJA - a wiem co piszę :) :) :) Ewelosa - super, super, super.

Tak jak pisałam w mailu bardzo ale to bardzo mi smakowała, poszła z krakersami, nawet nie doczekała pieczeni hihihihi.
W przyszłym roku koniecznie taką zrobię. Zdziwił mnie dodatek orzechów włoskich w teorii i praktyce. Świetnie pasują, bo przełamują smak i zmieniają konsystencję - rewelacja!

Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
2009.11.02 ewelosa
 
Olgo to bardzo się cieszę, że trafiłam w gusta smakowe i niepodzianka się udała :)
2011.09.22 Panna Malwinna
 
Przepis nieziemski. Już nigdy nie zrobię innej żurawinki;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl