przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Truskawkowa konfitura z płatkami róży

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

600-700 g truskawek
200 g cukru
sok z 1/2 cytryny
10 g obranych płatków róży - tzn. takiech które mają odcięte już te białe części płatków
20 g cukru
75 ml wody

4 łyżki syropu z róży opcjonalnie




Sposób przygotowania:

Dzień przed planowanym robieniem konfitury przygotowujemy płatki róży. Gotujemy syrop z 75 ml wody, 20 g cukru i soku z 1/2 cytryny. Lekko studzimy i dodajemy do niego płatki róży.
Przykrywamy i odstawiamy na 24 godziny.

Następnego dnia obieramy truskawki a szypułek - u mnie 60 dkg było już po obraniu - myjemy i wsypujemy do miski. Miksujemy blenderem żyrafą i dodajemy cukier - 200 g.

Stawiamy na mały gaz i gotuujemy cały czas pilnując i mieszając.
Ja opusciłam kuchnie tylko na chwilę i konfitura mi sie wylała na kuchenkę.

Smażymy w trzech turach po 15-25 minut. Pod koniec smażenia dodajemy płatki róży razem z płynem. Gotujemy około 10 minut. Ja dodałam jeszcze 4 łyżki syropu z róży.

Gorącą konfiturę nakaładamy do gorących słoiczków, zakrecamy i stawiamy do górym dnem. Studzimy.



Wybrałam się z rodziną na zbiory róży ale niestety burze zrobiły swoje. Płatki były na ziemii ale triszeczkę udało mi się zebrać.

Wracając myślałam co by z nich zrobić - idelane połączenie jakie nasuneło mi się na myśl to truskawki i róża.

Konfitura wyszła przepyszna mocno truskawkowa z lekko wyczuwalną cytrynką ale tak leciutko i aromatem różanym który zniewala.

Nie wiem ile by mi wyszło słoiczków gdyby konfitura nie uciekła z granka ale mam trzy słoiczki po 200 ml.

A teraz już się zastanawiam do czego by ją tutaj zużyć - może rogaliki drożdzowe z konfiturką czy może pączki.

Zróbcie bo smak i zapach jest tego wart :)

A swoją konfiturę zapisuję do akcji:
- "Sezon truskawkowy" której patronuje Olga Smile

- "Klub kwiatożerców" którą prowadzi Pinkcake



Przepis dodał(a) ewelosa


2010.06.09 viridianka
 
Matko ale mi smaka Ewelko narobiłaś na takie połączenie, wspaniałości!
2010.06.11 margot
 
Mi tez smaka narobiłaś, śliczne te słoiczki, a jaka zawartość.

p.s nie wiem , dopiero przed chwilą weszłam i dowiedziałam się o tym konkursie na pieczywo, ale chyba obojętnie jaki chleb można upiec.
2010.07.21 Majana
 
Ewelosko, zapraszam na moją wersję konfiturki :)) Zrobiłam ją, dowód na moim blogu :)
2010.07.24 ewelosa
 
Viridianko , Margot smak tej konfitury jest idelany :)

Majanko widziałam i ciszę się ogromnie, iż przepis się spodobał a konfitura posmakowała.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl