przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Konfitura truskawkowa z kwiatem czarnego bzu

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Konfitura truskawkowa z kwiatem czarnego bzu

Składniki:

Konfitura truskawkowa z kwiatem czarnego bzu 500 g truskawek
200 g cukru
7-8 g pektyny
4 duże kwiatostany dzikiego bzu czarnego
1 łyżka soku z cytryny
otarta skórka z 1/2 cytryny


Sposób przygotowania:

Truskawki myjemy, suszymy i kroimy - ja pokroiłam je na plsterki grubości około 1/2 cm.
Posypujemy je 4 łyżkami cukru i dodajemy startą skórkę z cytryny. Mieszamy i odastawiamy na 15 minut.

Kwiaty bzu przebieramy, odcinamy same kwiatuszki i zawijamy je w gazę. Wkładamy do garnka z truskawkami i gotujemy 10 minut wyciskając zawiniątko z bzem. Wyjmujemy kwiatki i dobrze odciskamy do konfitury sok.

Pektynę mieszamy z 3 łyżkami cukru i wsypujemy do konfitury. Energicznie mieszamy i gotujemy 3-5 minut.

Wsypujemy pozostały cukier i gotujemy mieszając do całkowitego rozpusczenia się cukru.
Nakładamy konfiturę do wyparzonych słoiczków i ustawiamy do góry dnem.
Zostawiamy na 15 minut.



To moja kolejna konfitura truskawkowa - tym razem z kwiatem czarnego bzu. Przepis znalazłam u Bei z blogu www.beawkuchni.com.

To już ostatnia chwila by zrobić przetwory z kwiatem bzu czarnego bo już powoli przekwita.

Kwiaty czarnego bzu uwielbiam za ich zapach i aromat jaki nadają przetworom.
Konfitura jest przepyszna - to moja trzecia ulubiona konfitura obok tej z miętą i różą.

Konfiturę dodaję do akcji "Sezon na truskawki 2010" którą prowadzi Olga Smile.




Przepis dodał(a) ewelosa


2010.06.26 margot
 
Konfitura truskawkowa z kwiatem czarnego bzu Ja robiłam ciut inną - ale też pychotka.
2010.07.03 Bea
 
Konfitura truskawkowa z kwiatem czarnego bzu I u nas to jest zdecydowany fit!

Cieszę się, że i Ty ja przygotowałaś :)

Pozdrawiam!

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl