przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Słodko-gorzki dżem cytrynowy z wanilią

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1 kg cytryn
100 g cukru
2 szklanki wody
2 świeże laski wanilii
100 ml czystej wódki


Sposób przygotowania:

Cytryny sparzamy i dokładnie szorujemy. Wkładamy do dużego słoika, zalewamy wodą i odstawiamy na 24 godziny.

Po dobie wodę odlewamy, cytryny wkładamy do garnka i zalewamy czystą wodą. Gotujemy bez przykrycia około 20 minut, wyjmujemy cytryny z wody i studzimy.

Kroimy cytryny na ćwiarki i jeszcze na pół. Usuwamy pestki a resztę kroimy - ja skórki pokroiłam w paseczki choć możecie tego nie robić.

Z wody i cukru gotujemy gęsty syrop. Dodajemy cytryny i gotujemy tak długo aż całość zgęstnieje. Odstawiamy na 24 godziny.

Po tym czasie wlewamy wódkę i miksujemy blenderem - ja dosłownie kilka razy włączyłam i wyłaczyłam blender gdyż chciałam by dżem nie była taki całkierm gładki i by skórki z cytryn były w miarę całe.

Dodajemy wydłubane ziarenka z wanilii i grzejemy dżem by był gorący. Przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakrecamy i ustawiamy na zakrętach by się zawekował.



Dżem ten zrobiłam dużo wcześniej niż wspomniany niedawno dżem z gorzkich pomarańczy. Urzekł mnie smakiem, zapachem i wyglądem.

Przepis jest od Ewelinki - Zawszepoleczki prowadzącej bloga www.table-table.blogspot.com. Bardzo lubię do Niej zaglądać bo jest moją inpiracja i zawsze jak skorzystam z Jej przepisów jestem bardzo zadowolona:).

Dżem jak już napisałam urzekł mnie smakiem który jest trudny do opisania - gorzki ale i zarazem słodki taki rzeski, zapach świeżości i wanilii. Zakochałam się w nim od pierwszej łyżeczki ;)

Słodko-gorzki dżem cytrynowy z wanilią zgłaszam do akcji:
- "Sezon na cytrusy" którą organizuje madzialandryna4 z bloga www.biteofpassion.blogspot.com...


Przepis dodał(a) ewelosa


2012.12.26 jolantaszyndlar
 
Cytrusy i wanilia to zestawienie doskonałe:) buziolek
2012.12.28 Majana
 
Uwielbiam zapach wanilii. Cudny dżem:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl