przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Brzoskwinie w rumie

Składniki:

Brzoskwinie w rumie

1,5 kg brzoskwiń - waga już po obraniu i usunięciu pestek
1,5 szklanki cukru brązowego demerara
1,5 szklanki rumu

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie przekrojone na połówki wrzucamy do dużego słoja i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na kilka godzin by puściły sok - ja ostawiłam je na całą noc. Teraz tak sobie myślę, że mogłam dodać do nich odrobinę soku z cytryny bo parę z nich ciut ( te które nie były pokryte sokiem owocowym).

Zalewamy owoce rumem i parę razy kręcimy słoikiem by się dobrze połączył z sokiem.

Układamy brzoskwinie w słoikach niezbyt je ściskając. Zalewamy rumowym syropem owoce tak by były nim całkowicie pokryte. Zakręcamy i odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na minimum 6-8 tygodni.

Jak już Wam pisałam w ostatnim poście kupiłam bardzo dużo naszych polskich brzoskwiń. Z części zrobiłam chutney ale chciałam tez zrobić coś na słodko coś co mogłabym wykorzystać do deserów.

I nagle jak za sprawą czarodziejskiej różdżki u Beatki z bloga www.beawkuchni.com... zobaczyłam wspaniały wpis o brzoskwiniach w rumie.
Po prostu spadł mi ten przepis z nieba ;)

Wykonanie brzoskwiń w rumie zajmuje parę chwil - ja obierałam brzoskwinie wieczorem po całym dniu nieobecności w domu i byciu na nogach od 4 rano ;)- nowa praca, rehabilitacja bo kręgosłup totalnie siadł ;)

A następnego dnia po pracy zalałam je rumem i włożyłam w słoiki - zresztą kończyłam też robić amarene sciroppate, czyli wiśnie w syropie.

Spróbowałam jedną połóweczkę brzoskwini - ależ one są pyszne :)

Beatko nie po raz ostatni pewnie dziękuję że jesteś i dzielisz się z nami takimi wspaniałymi przepisami.

Przepis dodał(a) ewelosa

2013.08.18 Bea
	Ciesze sie, ze zdazylam z przepisem na czas :) I wspolczuje problemow z kregoslupem - niestety z autopsji wiem, co to zanczy... :( I podziwiam, ze mimo tego udalo Ci sie przygotowac te wszystkie pysznosci! :) Pozdrawiam serdecznie!

2013.08.24 jolantaszyndlar
	Ewelosko, ależ to musi byc pyszne:). Widziałam je już u Beatki ...ale niestety w tym roku ich nie zrobię ...bo będą kusić, a ja narazie nie mogę alkoholowych rzeczy:) .... buziaczki zasyłam

2013.08.26 Majana
	Mniam, muszą być pyszne! W rumie :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 5