przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Brukselka z boczkiem

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Brukselka z boczkiem

Składniki:

Brukselka z boczkiem 250 g brukselki
100 g boczku
1 łyżka masła
1 łyżeczka musztardy dijon
chlust nalewki z orzechów laskowych albo masali
sól
pieprz świeżo zmielony
kilka listków szałwi


Sposób przygotowania:

Brukselkę myjemy i oszuszamy - większe główki nacinamy od spodu na krzyż, by się nam równomiernie ugotowały z tymi mniejszymi.

Wrzucamy do osolonej wody i lekko obgotowujemy - tak by były chrupiące. Odcedzamy.

Na patelni podsmażamy pokrojony w kosteczkę boczek, wlewamy nalewkę i odparowujemy. Dodajemy masło, szałwię oraz musztardę.

Wrzucamy brukselki i chwilę razem smażymy. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem oraz solą - tylko ostrożnie gdyż boczek jest słony.



Z brukselką to jest tak że albo sie ją uwielbia albo nienawidzi ;). Ja należę do grupy lubiącej zresztą mój synuś też ją lubi czym wprawia w osłupienie panie sprzedające warzywa jak mówi:
- Mamo kup kapustki :D

Robiąc brukselkę wzorowałam się przepisem Nigelli Lawson na brukselkę z panczetą - ona dodawała tam jeszcze kasztany oraz całość posypała natka pietruszki o czym ja zapomniałam ;)

Ale tak sobie myślę iż z orzechami też taka brukselka by była pyszna.


Przepis dodał(a) ewelosa


2012.11.02 jolantaszyndlar
 
Brukselka z boczkiem Ewelinko ja też uwielbiam brukselkę, choc dosć rzadko jem:) .... taką z boczkiem musze sobie zrobić:) pozdrawiam ciepło
2012.11.03 Majana
 
Brukselka z boczkiem Uwielbiam brukselkę, ale w takiej wersji jeszcze nie jadłam.
Pozdrawiam:)
2012.11.07 ewelosa
 
Brukselka z boczkiem Jolciu Majanko taka brukselka jest inna ale przepyszna - ważne by była chrupiąca ;).

No to jesteście tak jak ja fanami "kapustek" ;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl