przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Ziemniaki po bombajsku

Składniki:

Ziemniaki po bombajsku

1 kg ziemniaków
4 plasterki świeżego imbiru
1 łyżeczka raz el hanout
1 łyżeczka garam marsali
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/2 łyżeczki papryki ostrej
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i kroimy w wiekszą kostkę - ja małe kroiłam na pół a większe na cztery części.
Wrzucamy do garnka, lekko solimy i zagotowujemy. Następnie wyłączamy gaz i odlewamy wodę, zostawcie ziemniaki odkryte by dobrze odparowały.

Imbir siekamy drobno a przyprawy łączymy w miseczce. Wlewamy na patelnię olej - tyle by przykrył cienką warstwą dno i wrzucamy imbir. Mieszając smażymy kilkanaście sekund po czym wsypujemy przyprawy.

Teraz dodajemy ziemniaki i mieszamy dokładnie by całe obtoczyły się w naszej mieszance przyprawowej.

Smażymy pod przykryciem - mieszajcie je od czasu do czasu. Ziemniaczki mają być przypieczone z zewnątrz i miękkie w środku. Na sam koniec możecie je lekko posolić.

Ziemniaczki po bombajsku przygotowała Małgosia z blogu www.pieprzczywanilia.blogspot.com... - ciekawa nazwa ale gdy się wczytałam w przepis wiedziałam, że muszę je zrobić.

Ziemniaki są przepyszne, chrupiące a zarazem mięciutkie - Małgosia robiła je z kuminem rzymskim a ja dodałam raz el hanout bo mi zabrakło kuminu.

Mój synuś Amadeuszek stwierdził, ze tylko takie ziemniaczki z przyprawami teraz będzie jadł - aż się boję co to będzie jak będzie chciał dotrzymać słowa.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 12