przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Tadżin z szynki z marchewką

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

700 g mięsa z szynki
1/2 łyżki domowej vegety
1/4 marynowanej cytryny
sól, pieprz
2 łyżki mąki

2 marchewki
1 cebula
1 puszka pomidorów
3 listki laurowe
3-4 ziela angielskie
odrobina cynamonu
orobina nut meg tureckiej gałki muszkatołowej


Sposób przygotowania:

Mięso kroimy w kostkę o boku około 1,5 cm. Doprawiamy domową vegetą, solą, pieprzem i dodajemy drobniutko pokrojoną marynowanę cytrynę.
Mieszamy i odstawiamy na całą noc do lodówki.

Marchewkę kroimy w plastreki a cebulę w półtalarki. Obsmażamy w garnku a następnie dodajemy puszkę pomidorów. Mieszamy i chwilę razem gotujemy.

Wrzucamy mięso obsypane mąką, zalewamy wodą tak by przykryła mięso.
Dodajemy listki laurowe, ziele angielskie, cynamon i nut meg.

Gotujemy od czasu do czasu zaglądając i mieszając tadźin - mięso powinno być miękie a sos zgęstnieć. Gdyby sosu było za mało możecie dolać trochę wody.

Tadżin z szynki podajemy z ryżem.



Tadżin to danie z kuchni marokańskiej przeważnie przgotowywane z jagnięciny z dodatkiem warzyw i aromatycznych przypraw a podaje się je z kaszką kus-kus. Robi się w takim specjalnym naczyniu - które jest na mojej liście must have ;)

Moje tadżin jest wariacją na temat tej potrawy a podałam je z ryżem.

Mięsko wyszło bardzo soczyste, aromatyczne i muszę Wam powiedzieć, że bardzo mi smakowało.


Przepis dodał(a) ewelosa


2012.10.13 Majana
 
Smakowicie wygląda Ewelosko!:)
2012.10.13 jolantaszyndlar
 
Ewelosko ta marchewka wygląda jak suszone morele:) .... bardzo ciekawe i smakowite danie Kochana:) Buziol
2012.10.15 Szarlotek
 
Jola ma rację , też pomyślałam o morelach :) Tadżin lekko przewrotne ....i smakowite :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl