przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Wieprzowina z fasolką szparagową

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

800 g wołowiny - ja zamieniłam mięso i użyłam łopatki
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka przyprawy baharat
www.ewelosa.pl/?przepisy,0,26,w,00...
3 dojrzałe pomidory
1 łyżka koncentratu pomidorowego - zamiast popmidorów i koncentratu dodałam pomidory krojone (opakowanie 340g)
sól, pieprz

500 g fasaolki szparagowej - pomieszałam mrożoną zieloną i żółtą
natka pietruszki


Sposób przygotowania:

Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.

W garnku rozgrzewamy oliwę, porcjami obsmażamy mięso na średnim ogniu, wyjąć i posolić.
Cebulę oraz czosnek podsmażamy na patelni. Dodajemy pomidory i chwilę razem dusimy.

Mięso wkładamy do garnka i dodajemy tyle gorącej wody, aby zakryła mięso.
Całość doprawiamy solą, pieprzem i przyprawa baharat.
Zagotowujemy, przykrywamy i gotujemy niecałą godzinę.

Osobno w osolonej wodzie gotujemy fasolkę - około 5 minut. Odcedzamy i dodajuemy do mięsa 20 minut przed końcem gotowania.
Nakładamy na talerze i posypujemy natką pietruszki.



Gotujemy po arabsku a wszystko za sprawą Malwinki z bloga www.filozofiasmaku.blogspot.com... która organizuje III Festiwal Kuchni Arabskiej.

Robiąc przyprawę baharat wiedziałam, że wykorzystam ją do tego dania. W oryginale jest wołowina ale ja zrobiłam je z wieprzowiną ale gdy macie ochotę to zróbcie wołowinę z fasolką szparagową.

Zamieniłam też świeże pomidory na takie krojone z kartonika bo wiadomo jak świeże smakuja o tej porze;) a tutaj są istotnym składnikiem dania.

Wieprzowina z fasolką szparagową wyszła genialnie pyszna. Pachnąca przyprawą cynamonem, aromatyczna i wyśmienita.
Podałam ją z kuskusem wymieszanym pół na pół z bulgurem.

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia orientalna - przepisy na mezze, tajine i wiele innych" (autorstwa: E.Dopp, Ch.Willrich, J. Rebbe).


Przepis bierze udział w akcji:

(III Festiwal Kuchni Arabskiej


Przepis dodał(a) ewelosa


2013.03.06 jolantaszyndlar
 
Ewelinko pięknie kolorowe to danie i na pewno bardzo smakowite:) buziolek

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl