przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Wieprzowina z fasolką szparagową

Składniki:

800 g wołowiny - ja zamieniłam mięso i użyłam łopatki
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka przyprawy baharat
www.ewelosa.pl/?przepisy,0,26,w,00...
3 dojrzałe pomidory
1 łyżka koncentratu pomidorowego - zamiast popmidorów i koncentratu dodałam pomidory krojone (opakowanie 340g)
sól, pieprz

500 g fasaolki szparagowej - pomieszałam mrożoną zieloną i żółtą
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.

W garnku rozgrzewamy oliwę, porcjami obsmażamy mięso na średnim ogniu, wyjąć i posolić.
Cebulę oraz czosnek podsmażamy na patelni. Dodajemy pomidory i chwilę razem dusimy.

Mięso wkładamy do garnka i dodajemy tyle gorącej wody, aby zakryła mięso.
Całość doprawiamy solą, pieprzem i przyprawa baharat.
Zagotowujemy, przykrywamy i gotujemy niecałą godzinę.

Osobno w osolonej wodzie gotujemy fasolkę - około 5 minut. Odcedzamy i dodajuemy do mięsa 20 minut przed końcem gotowania.
Nakładamy na talerze i posypujemy natką pietruszki.

Gotujemy po arabsku a wszystko za sprawą Malwinki z bloga www.filozofiasmaku.blogspot.com... która organizuje III Festiwal Kuchni Arabskiej.

Robiąc przyprawę baharat wiedziałam, że wykorzystam ją do tego dania. W oryginale jest wołowina ale ja zrobiłam je z wieprzowiną ale gdy macie ochotę to zróbcie wołowinę z fasolką szparagową.

Zamieniłam też świeże pomidory na takie krojone z kartonika bo wiadomo jak świeże smakuja o tej porze;) a tutaj są istotnym składnikiem dania.

Wieprzowina z fasolką szparagową wyszła genialnie pyszna. Pachnąca przyprawą cynamonem, aromatyczna i wyśmienita.
Podałam ją z kuskusem wymieszanym pół na pół z bulgurem.

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia orientalna - przepisy na mezze, tajine i wiele innych" (autorstwa: E.Dopp, Ch.Willrich, J. Rebbe).

Przepis bierze udział w akcji:

Przepis dodał(a) ewelosa

2013.03.06 jolantaszyndlar
	Ewelinko pięknie kolorowe to danie i na pewno bardzo smakowite:) buziolek

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 6