przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Racuszki z dyni

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Racuszki z dyni

Składniki:

Racuszki z dyni 80 dkg dyni
4 dkg tłuszczu
15 dkg mąki
2-3 jajka
olej do smażenia
sól




Sposób przygotowania:

Żółtka utrzeć z tłusczem. Dynie opłukać, obrać, wybrac pestki, zetrzeć na tarce do warzyw o grubych oczkach.

Utarte żółtka wymieszaać z dynią, mąką i pianą ubitą z białek, posolić.

Kłaść łyżką nieduże racuszki na rozgrzany tłuszcz na patelni, smażyć z dwóch stron na złoty kolor.

Gorące układać na pólmisku. Podawać ze śmietaną lub sosem pomidorowym.



Uwielbiam dynię i to pod każdą postacią.

Przepis na te racuszki pochodzi z "Kuchni polskiej" - tylko ja go lekko zmodyfikowałam.

Ja doprawiłam ciasto sumakiem, nutmeg - to turecka gałka muszkatołowa oraz solą.

W książce były to racuszki na słodko - do ubitych żółtek dodawało się łyżeczkę cukru i podawało je ze śmietaną.

Racuszki zjedliśmy z sosem czosnkowym - połaczenie jak dla mie idelane. Słodycz racuszków dzięki dyni i wyrazisty sos z czosnkiem.

Racuszki z dyni są moją ostatnią propozycją w ramach akcji "Gotujemy po polsku" którą prowadzą Irena i Andrzej z bloga www.grumko.blox.pl... a nad którą patronat objął serwis www.zpierwszegotloczenia.pl.


Przepis dodał(a) ewelosa


2010.11.07 Majana
 
Racuszki z dyni Wyglądają wspaniale! Ja kocham wszystkie placuszki:)
2010.11.11 Szarlotek
 
Racuszki z dyni Wspaniałe ! Ja ostatnio poległam na dyniowych ;D Rozpadały się koncertowo ale były smaczne :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl