przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Zrazy z wołowiny duszone w sosie

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

700 g wołowiny
3 ząbki czosnku
świeżo zmielony pieprz

2 listki laurowe
4 ziela angielskie
7 kulek jałowca
1 marchewka
1 łodyga selera naciowego
4-5 grzybków suszonych
8 średnich pieczarek
2 średnie cebule

mąka do zagęszczenie sosu - około 2 łyżek


Sposób przygotowania:

Mięso kroimy w plastry grubości niecałego centymetra. Lekko rozbijamy i posypujemy pieprzem, obkładamy pokrojonym w plasterki czosnkiem. Wkładamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia obsypujemy płaty wołowiny mąką i obsmażamy z obu stron na oleju na dużym ogniu. Układamy mięso w dużym garnku - takim by dno było jak największe.

Obieramy marchewkę i kroimy w słupki a seler w kawałki wielkości około 4 cm. Wrzucamy do garnka.

Dodajemy ziele angielskie, listki laurowe, jałowiec, grzybki suszone i zalewamy 3 kubkami wody.

Na patelni na której smażyliśmy wołowinę obsmażamy cebulę pokrojoną w pół-talarki. Dodajemy do mięsa i dusimy całośc około 60 minut.

Pieczarki kroimy na ćwiartki i dodajemy do zrazów. Gotujemy jeszcze około 30 minut a na sam koniec zagęszczamy mąką.

Zrazy z wołowiny podajemy z kluskami śląskimi i surówką z czerwonej kapusty.



Zrazy z wołowiny robiłam już jakiś czas temu - to kolejny przepis z kolejki oczekujacych na wstawienie ;)

Wołowina duszona w sosie jest przepyszna staje się krucha i rozpadająca pod naciskiem widelca. Podana z kluskami i czerwoną kapustą jest odświętnym i pysznym obiadem - akurat na Walentynki :)






Przepis dodał(a) ewelosa


2013.02.14 jolantaszyndlar
 
Przepyszny obiad:) .... mój Synko dałby się pokroić za kluski śląskie:) ... a ja za całość:) pozdrawiam

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl