przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Zrazy z wołowiny duszone w sosie

Składniki:

700 g wołowiny
3 ząbki czosnku
świeżo zmielony pieprz

2 listki laurowe
4 ziela angielskie
7 kulek jałowca
1 marchewka
1 łodyga selera naciowego
4-5 grzybków suszonych
8 średnich pieczarek
2 średnie cebule

mąka do zagęszczenie sosu - około 2 łyżek

Sposób przygotowania:

Mięso kroimy w plastry grubości niecałego centymetra. Lekko rozbijamy i posypujemy pieprzem, obkładamy pokrojonym w plasterki czosnkiem. Wkładamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia obsypujemy płaty wołowiny mąką i obsmażamy z obu stron na oleju na dużym ogniu. Układamy mięso w dużym garnku - takim by dno było jak największe.

Obieramy marchewkę i kroimy w słupki a seler w kawałki wielkości około 4 cm. Wrzucamy do garnka.

Dodajemy ziele angielskie, listki laurowe, jałowiec, grzybki suszone i zalewamy 3 kubkami wody.

Na patelni na której smażyliśmy wołowinę obsmażamy cebulę pokrojoną w pół-talarki. Dodajemy do mięsa i dusimy całośc około 60 minut.

Pieczarki kroimy na ćwiartki i dodajemy do zrazów. Gotujemy jeszcze około 30 minut a na sam koniec zagęszczamy mąką.

Zrazy z wołowiny podajemy z kluskami śląskimi i surówką z czerwonej kapusty.

Zrazy z wołowiny robiłam już jakiś czas temu - to kolejny przepis z kolejki oczekujacych na wstawienie ;)

Wołowina duszona w sosie jest przepyszna staje się krucha i rozpadająca pod naciskiem widelca. Podana z kluskami i czerwoną kapustą jest odświętnym i pysznym obiadem - akurat na Walentynki :)

Przepis dodał(a) ewelosa

2013.02.14 jolantaszyndlar
	Przepyszny obiad:) .... mój Synko dałby się pokroić za kluski śląskie:) ... a ja za całość:) pozdrawiam

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 13