przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Bigos z cukinii

Składniki:

Bigos z cukinii

2-3 małe cukinie lub jedna duża
20-30 dkg kiełbasy
1-2 małe cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego lub 2-3 świeże pomidory
2 ząbki czosnku
sól
pieprz ziołowy
odrobina ostrej papryki

Sposób przygotowania:

Cukinię dokładnie myjemy i obieramy jeżeli mamy duża cukinię - usuwamy także z niej środki z pestkami.
Jeżeli mamy młode cukinie to kroimy je talarki grubości około 1cm a następnie na pół.

Wrzucamy do garnka i gotujemy az cukinia będzie miękka.
Na patelni podsmażamy cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Kiełbasę kroimy w kostkę i dobrze wysmażamy na tej samej patelni co smażyła się cebula. Wrzucamy do miękkiej cukinii.

Całość dokładnie mieszamy, dodajemy koncentrat pomidorowy - lub jeżeli chcemy dodać świeże pomidory to sparzamy je, obieramy skórkę i kroimy w kostkę.

Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym i odrobiną ostrej papryki. Można także dodać odrobinkę cukru dla smaku.

Bigos z cukinii jest w mojej rodzinie od lat - robiła go moja babcia, robi go moja mama i robię go ja.

Nie wiem dlaczego ta potrawa nosi nazwę bigosu nie pytajcie mnie o to - to jest poprostu bigos z cukinii i już. :)

To bardzo szybkie w wykonaniu danie, iście letnie i bardzo smaczne.
Podaję je z bagietką lub pajdą swojskiego domowego chleba.

Nie jadłam go kilka lat i moja mama po powrocie z wyprawy w góry szybko zrobiła bigos z cukinii - nie muszę chyba Wam pisać jak nam smakował.

Bigos z cukinii jest moją ostatnia propozycją w ramach akcji "Cukiniowy sierpień 2010" którą prowadzi Parmelia.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.08.28 kabamaiga
	Eweloso a wiesz, że bardzo podobne danie, tylko z dodatkiem papryki to u mnie leczo :) Nieważne jak się nazywa, ważne, że jest przepyszne.

2010.08.29 ctx8096
	Fajny pomysł :) Mogę wypróbować? :)

2010.08.29 Majana
	Świetny bigosik ! Z cukinii wszystko jest takie pyszne :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 6