przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Pasta z pieczonej marchewki z dodatkiem zielonego groszku

Składniki:

Pasta z pieczonej marchewki z dodatkiem zielonego groszku

3 duże marchewki
2 gałązki świeżej szałwi - około 10-15 listków
7 listków świeżego rozmarynu
1 gałązka świeżego oregano
1 łyżka oliwy carotino
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 szklanka suchego zielonego groszku
- ja miałam cały
2 ziela angielskie
1 listek laurowy

2 łyżki pesto Rosso
1 łyżeczka masła orzechowego
2 łyżeczki przyprawy do bruscetty
sól do smaku
oliwa z oliwek - ilości nie podaję bo to zalezy jaką wolicie pastę

Sposób przygotowania:

Dzień przed robieniem pasty zalewamy suchy zielony groszek wodą - tyle by wody było dwa razy tyle co objętość groszku. Zostawiamy na noc by napęczniał.

Następnego dnia gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem ziela angielskiego i listka laurowego do miękkości.

Marchwki obieramy, kroimy w słupki i wsypujemy na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Wrzucamy szałwię, rozmaryn, oregano, posypujemy solą i pieprzem oraz polewamy oliwą carotino.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160'C i pieczemy aż marchewka będzie miękka.

Odcedzamy zielony groszek i przesypujemy go do blendera. Dodajemy do niego pesto, masło orzechowe, przyprawę do bruscetty i trochę oliwy - całość miksujemy. Wyjmujemy do miseczki.

Teraz wrzucamy do blendera upieczoną marchewkę i miksujemy. Ja ją zmiksowałam tak nie całkiem gładko.

Łączymy groszek z marchewką w blenderze i wlewamy tyle oliwy by powstała nam pasta - nie podawałam ile bo każdy lubi różne konsystencje past.

Pewnego dnia zachciało mi się pasty do chleba i task myślałam z czego mogłabym ją zrobić. Namoczyłam goszek bo to wiedziałam, że bedzie w mojej paście.

Reszta to czysta improwizacja ale powiem Wam, że jakże udana.

Pasta wyszła bardzo dobra, lekko słodka za sprawą pieczonej marchewki.

Dodam iż z podanej porcji wychodzi naprawdę spora miseczka pasty;)

Przepis dodał(a) ewelosa

2012.05.05 jolantaszyndlar
	bardzo pomysłowa pasta Kochana:) i ma ciekawy kolor:) pozdrawiam

2012.05.06 Majana
	Bardzo fajna! Z pewnością świetnie smakuje na świeżym domowym chlebku:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 14