przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Chałka żydowska Weekendowa Piekarnia 70

Składniki:

2,5 dkg drożdży
1 szklanka wody
1/4 szklanki oliwy
1 jajko
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
4,5 szklanki mąki pszennej

roztrzepane jajko do posmarowania
kruszonka zrobiona z 100 g mąki, 50 g masła i 50 g cukru pudru

Sposób przygotowania:

Drożdze rozpuszczamy w letniej wodzie i odstawiamy na 10 minut.
Przelewamy do miski i dodajemy oliwę, cukier, jajko i sól. Miksujemy.

Wsypujemy 1,5 szklanki mąki i wyrabiamy. Dosypujemy kolejne 1,5 szklanki mąki i ponownie wyrabiamy. Dodajemy ostatnią porcje mąki i wyrabiamy na gładkie, nie klejące się ciasto.

Przykrywamy i odstawiamy do wyrastania na godzinę. Po tym czasie odgazowujemy i dzielimy ciasto na pół.

Każdą porcję ciasta dzielimy terza na sześć lub cztery części - ja podzieliłam na sześć. Zaplatamy chałki i odstawiamy do ponownego wyrastania na pół godziny.

Smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do nagrzanego do 190'C piekarnika i pieczemy około 35 minut.

Gospodynią tego wydania Weekendowej Piekarni jest Olciaky która prowadzi blog www.galeriachleba.blogspot.com. Zaproponowała nam żydowską chałkę.

Choć jestem chora to z wielką ochotą ja zrobiłam bo uwielbiamy chałki. Ciasto jest idelane w wyrabianiu i formowaniu. Musiałam tylko kilka razy oglądać sposób zaplatania chałki z sześciu części - ale to wina mojej choroby.

Dziękuję Olciaky za przepis a duetowi GNT :) za Piekarnię.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.04.26 Tilianara
	Ojejciu, chora jesteś bidulko :( Przesyłam ciepłe uściski :* A chałeczka jest wspaniała na chorobę i na zdrowie :)

2010.04.26 Majana
	Ewelosko, przepiękna jest Twoja chałka! :)) Zyczę Ci zdrówka, zdrówka!!!

2010.04.28 margot
	Bardzo, ale bardzo ładne. Takie piękne chałki po prostu.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 7