przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Kurczak sezamowy z cytrusowym aromatem

Składniki:

Kurczak sezamowy z cytrusowym aromatem

1/2 kg piersi z kurczaka
5 łyżek soku z pomarańczy
5 łyżek soku z cytryny
2-3 ząbki czosnku
1 łyżeczka świeżego imbiru posiekanego
2 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki oleju sezamowego
1 łyżka uprażonego ziarna sezamu
2 łyżeczki płaskie cukru - ja dałam więcej bo moje pomarańcze były jakieś takie kwaśne
sól

Sposób przygotowania:

Fileta myjemy i dokładnie suszymy. Kroimy w cienkie paseczki takie 5-7 mm. Lekko solimy, polewamy sosem sojowym, mieszamy. Odstawiamy na 30 minut. Osączamy.

W woku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wkładamy obrany i posiekany czosnek, imbir, mieszamy i dodajemy połowę kurczaka.
Smażymy mieszając aż mięso zbieleje, rozgarniamy na boki, wlewamy pozostały olej i wrzucamy resztę mięsa.

Gdy kurczak zmieni barwę, wsypujemy sezam i mieszamy, wlewamy sok cytrusowy wymieszany z łyżką wody, mąką ziemniaczaną i cukrem.
Mieszamy sos aż się zagotuje i zgęstnieje.

Wyjmujemy z woka i skrapiamy olejem sezamowym. Podajemy z ryżem.

Ten kurczak jest przepyszny - mocno cytrusowy, pachnacy i aromatyczny. Sezam przyjemnie chrupie pod zębami.

Przepis zaczerpnełam z książeczki "Różności z filetów drobiowych".

Ja podałam kurczaka z babką z ryżu oraz przyozdobiłam zestami z cytryny.

To moja druga propozycja na "Cytrusowy weekend" który oragznizuje Tatter z blogu www.palcelizac.blogspot.pl...

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 10