przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Milanais

Składniki:

Milanais

250 g miękkiego masła
225 g cukru
szczypta soli
3 jajka
skórka otarta z 1 cytryny
skórka otarta z 1 pomarańczy
500 g mąki
3 łyżki maku

1 żółtko wymieszane z odrobiną śmietany do posmarowania

Sposób przygotowania:

Masło ucieramy z cukrem i solą. Ciągle ucierając dodajemy po jednym jajku oraz skórkę otartą z cytrusów.

Wsypujemy makę oraz mak i całość dobrze wyrabiamy. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny.

Odcinamy kawałki ciasta i wałkujemy na stolnicy na grubość 5-7 mm ( najlepiej robić to przez folię spożywczą).

Wycinamy foremkami zanurzonymi w mące i układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy je ponownie w chłodne miejsce na około 15 minut.

Smarujemy ciasteczka żółtkiem wymieszanym z śmietaną. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200'C na 10-15 minut.

W tym roku na święta postanowiłam, że na stole będą gościły u mnie małe słodkości.
Już upiekłam pierniczki aganiok, katarzynki, lebkuchen i gdy u Beatki która prowadzi bloga www.beawkuchni.com... zobaczyłam przepis na te śliczne ciasteczka Milanais musiałam je upiec.

Ciasteczka Milinais czyli z Mediolanu są bardzo popularne w Szwajcarii tego się dowiedziałam od Beatki. I wcale się nie dziwię bo są pyszne, maślane i cudownie pachną cytrusami.

Oryginalne zawierają tylko skórkę cytrynową ale skoro Beatka zaproponowała takie ze skórką pomarańczową i makiem wiedziałam, że to będzie pyszne. Dziękuję Beatko za wspaniały przepis :*

Milinais dodaję do akcji:
- "Świąteczne prezenty" którą organizuje Cudawianki która prowadzi bloga www.brulionzprzepisami.blox.pl...

- "Sezon na cytrusy" którą organizuje madzialandryna4 z bloga www.biteofpassion.blogspot.com...

- "Świąteczne ciasteczka" którą organizuje Wariatka327 z bloga www.pysznakuchnia.com.pl...

Przepis bierze udział w akcji:

Przepis dodał(a) ewelosa

2012.12.20 Bea
	Cieszę się, że po raz kolejny mogłam Cie czymś wirtualnie ugośćic :) To naprawdę wielka przyjamność, gdy przepisy trafiają w gusta czytelnikow bloga :) Pozdrawiam serdecznie!

2012.12.20 jolantaszyndlar
	Ewelosko przegapiłam gdzieś te ciasteczka u Beatki... są naprawdę śliczne i na pewno przepyszne:) ....zasyłam buziaka i życzę zdrowych i wesołych Świąt Kochana:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 10