przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67

Składniki:

Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67

330 g mąki pszennej
25 g mąki żytniej (typ 2000)
4 g drożdży instant lub 8 g świeżych
180 g wody
20 g miodu
20 g masła roślinnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

1 łyżka oleju do smarowania
1 jajko + łyżeczka soli do smarowania przed pieczeniem

Sposób przygotowania:

Wszytskie składniki ciasta łączymy w misce - gdy używacie świeżych drożdzy tak jak robiłam to ja to rozpuszczamy je w wodzie gdy natomiast instant wystarczy je wsypać do mąki.

Łączymy składniki i wyrabiamy elastyczne ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na godzinę.

Dzielimy wyrośnięte ciasto na 5-6 kawałków i formujemy koguta. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Odstawiamy przykrytego koguta na pół godziny by ponownie podrósł - a w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 220'C.

Smarujemy przed pieczeniem jajkiem rozkłóconym z łyżką wody i solą.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut.
Gdy wolicie mieć miękką skórkę to dodatkowo wstawiamy pojemiczek wodą a gdy nie to nie wstawiamy.

Studzimy na kratce kuchennej.

Paulinka z blogu www.chlebek.tv... która jest Gopodynią tego wydania Weekendowej Piekarni zaproponowała chlebek wo kształcie koguta.

Bardzo mi sie ten pomysł spodobał i z wielką ochotą go dzisiaj zrobiłam. Ciasto dało się badzo ładnie formować i wyrastało.

Kogut jest bardzo smaczny, o lekko słodko-słonym smaku, delikatnym miąższu.

Paulinko napewno zrobię takiego kogutka na Wielkanoc i dlatego dołączam go także do akcji "Kuchnia Wielkanocna 2010" którą organizuje Olga Smile.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.03.30 Tilianara
	Ach, ależ przystojny kogucik :) No i to WP z ciasta, wspaniałe :) Kogucik jeszcze przede mną - chciałabym by był taki uroczy jak Twój :)

2010.03.31 Majana
	O mamusiu! Jest przepiękny!:)))

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 7