przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Dżem truskawkowy z naturalną wanilią

Składniki:

1 kg truskawek
1 laska wanilii
1 cytryna
400 g cukru
10 g pektyny

Sposób przygotowania:

Truskawki dokładnie myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy na pół lub na ćwiartki. Dodajemy 100 g cukru, skórkę otartą z cytryny oraz wyciśniety sok.

Laskę wanilii przecinamy na pół, wyjmujemy ziarenka i dodajemy do truskawek razem z tym co nam zostało po wyjęciu ziarenek.
Mieszamy wszystko razem i odstawiamy na kilka godzin.
Gotujemy - pamietajcie by zebrać pianę. Ja gotowałam dosłownie z 10 minut i odstawiamy na całą noc.

Następnego dnia dosypujemy 100 g cukru i gotujemy około 20 minut. Pektynę łączymy z pozostałym cukrem i mieszamy do rozpuszczenia sie jej.

Wyjmujemy przecięta laskę wanilii i nakładamy gorący dżem do słoiczków. Zakręcamy i stawiamy na zakrętkach przykrywając ściereczką - zostawiamy tak by słoiczki z dżemem ostygły.

Z podanej porcji otryzmałam pięć słoiczków po 200 ml każdy.

Miałam ochotę na taki klasyczny dżem truskawkowy pachnący lekko cytryną i wanilią.

Zrobiłam i musiałam się bardzo powstrzymywać by go nie zjeść ;) dżem na przepiekny rubinowy kolor i niebiański smak.

Klasyczny zwykły-niezwykły dżem truskawkowy zróbcie bo warto:)

Przepis dodał(a) ewelosa

2012.06.24 jolantaszyndlar
	Kochana ja w zeszłym roku robiłam taki waniliowy, z tym, że zamiast laski dodawałam po prostu domowy cukier waniliowy. Smakował niebiańsko:) .... Robiłam też taki z dodatkiem bazyli i smakopwał równie cudnie.... polecam, po prostu do gotowania włożyłąm kilka zwiazanych listków bazylii, później je wyłowiłam:). Buziaczki i miłego dnia życzę:)

2012.06.25 ewelosa
	Jolu zgadzam się dźem smakuje niebiańsko wiesz też się zastanawiałam nad zrobieniem dźemu z bazylią albo z rozmarynem ;) może się skuszę :)

2012.06.26 Majana
	Uwielbiam domowe dżemy. Wczoraj też robiłam truskawkowo-rabarbarowy. A Twój z wanilią jest pyszny, w zeszłym roku robiłam taki z wanilią. Pychota:) Uściski:*

2012.07.10 Panna Malwinna
	W tym roku robiłam bardzo podobny, ale truskawkowo-rabarbarowy;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 14