praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami... na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu... co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami... |
Sernik waniliowy z wiśniami w mlecznej czekoladzie 
Składniki:
 Spód:
250 dkg herbatników
3 łyżki gorzkiego kakao
10 dkg zimnego masła
Masa serowa:
1/2 kg tłustego lub półtłustego sera białego - ja dałam pól na pół ser marscapone i biały półtłusty
15 dkg cukru - zmniejszyłam do 10 dkg
4 jajka
1/2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru lub 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru waniliowego z naturalną wanilią własnej roboty
Polewa:
słoiczek wiśni w czekoladzie
10 dkg czekolady mlecznej
1 łyżka masła
|
Sposób przygotowania:
Herbatniki kruszymy w malakserze razem z kakao. Dodajemy masło pokrojone w kosteczkę i rękoma wgniatamy do ciasteczek robiąc tzw. "mokry piasek".
Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyłam papierem do pieczenia a boki wysmarowałam masłem. Teraz ugniatamy nasz piasek na dnie i na boki tortownicy dobrze ją uciskając. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Ser biały mielimy i razem z cukrem ucieramy na puszystą masę. Ciągle miksując dodajemy po jednym jajku a następnie dodajemy budyń z cukrem waniliowym. Nasza masa będzie dość rzadka. Wylewamy ją na kakaowy spód.
Wkładamy do piekarnika na 45-60 minut nagrzanego do 180'C. Upieczony sernik zostawiamy w piekarniku na minimum godzinę. Studzimy i wkładamy do lodówki.
W garnuszku rozpuszczamy czekoladę z masłem. Dodajemy słoiczek wiśni i całość podgrzewamy.
Polewamy wiśniami sernik i gdy polewa ostygnie wkładamy ponownie do lodówki najlepiej na całą noc.
Druga rocznica istnienia mojej strony musiała być obchodzona smakowicie.
Postanowiłam zrobić sernik waniliowy z wiśniami w czekoladzie - przepis zobaczyłam u Agatki z blogu www.twojemoje.blogspot.com. Wzbogaciłam polewę o wiśnie w czekoladzie które zrobiłam sobie latem.
Sernik wyszedł bardzo smaczny, kwaśne wiśnie, słodka czekolada i waniliowy sernik. Zimny jest wręcz wyśmienity.
Odkąd założyłam swoją stronę która na początku miała być moim wirtualnym zeszytem z przepisami wiele się nauczyłam i sądzę, że wiele jeszcze mi do nauki pozostało. Ale najbardziej cieszę się z faktu, że sama potrafię upiec chleb - może nie jest on doskonały i taki ładniutki i równiutki ale jest. Jest MÓJ własny.
Poznałam wiele bardzo życzliwych osób których łączy pasja gotowania.
Muszę tutaj wspomnieć o Margot która mi bardzo pomogła w pieczeniu chleba, o Lisce i Tatter, Gospodarnej Narzeczonej które są moją inspiracją.
Majanka która jest bardzo ciepłą osobą, Olga Smile która robi wspaniałe zdjęcia i genialnie gotuje, Zawszepoleczka moja kochana imienniczka - przyznam się myślałam, że jesteś taką niedostępną osobą a okazuje się, że to kobitka otwarta i bardzo życzliwa.
Tiliana która tak czaruje mnie opisami, iż czuję się tak jakbym była gościem u niej w domku oraz Oczko która mnie osobiście ujęła swoją postawą życiową i szczerością.
Mogłabym tak wymieniać i wymieniać...
Dziękuję Wam ze inspirację, pasję i to że po prostu jesteście :)
A teraz zapraszam na sernik :)
Smacznego :)
|
2010.03.07 zemfiroczka
|
 | Aż się specjalnie zarejestrowałam ;)))
Po primo: gratulencje dwuletnie.
Po secundo: aż się zaczerwieniłam, jak przeczytałam, jakie to oko jest ;)) cmok!
Po tercio:ściskam i pozdrawiam :)
oko ;) |
2010.03.07 Majana
|
 | O mniam, mniam! Serniczek wygląda przepysznie! Ewelosko, dziękuję Ci za tak miłe słowa, jesteś kochana :***
Gratuluję wspaniałej rocznicy i zyczę wszystkiego co najlepsze!
Pozdrawiam ciepło :))
Majana |
|
kategorie przepisówCiasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]
ostatnio dodaneOwocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13
Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12
Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12
Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06
Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06
ostatnio komentowaneOwocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...
Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...
Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...
Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...
Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...
|
