przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Kluski z mięsem z rosołu i pieczarkami z cebulką

Składniki:

6 ziemniaków
mąka ziemniaczana
2 garśćie duże mięsa z rosołu - drobiowe, wołowe i wieprzowe
1 marchewka z rosołu
2-3 kawałki selera z rosołu
15 dkg pieczarek
1,5 cebuli
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki gotujemy i jeszcze gorące przeciskamy przez praskę. Lekko studzimy.

Nie pisałam ile mąki ziemniaczanej - dzielimy przeciśnięte ziemniaki na cztery części i wyjmujemy jedną. W puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną i robimy gładkie ciasto. To dokładnie takie samo jakie ja robię na kluski śląskie.

Mięso z rosołu drobno kroimy, warzywa - marchewkę i seler też. Mieszamy w miseczce i doprawiamy solą i pieprzem ziołowym.

Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki, obsmażamy na oleju na patelni. Wyjmujemy.
Pokrojoną drobno cebulę wrzucamy na tą samą patelnię, złocimy. Dodajemy pieczarki i doprawiamy solą i ziołowym pieprzem. Wyłączamy gaz pod pieczarkami.

Wstawiamy wodę w garnku i solimy ją. Zagotowujemy i zaczynamy robić kluski. Nabieramy porcje ciasta tak na pół dłoni i nakładamy na środek po łyżeczce farszu i sklejamy robiąc kulkę. Układamy na talerzu.

Gdy woda zacznie się gotować to wrzucamy kluski i gotujemy 3 minuty od wypłynięcia. Podgrzewamy pieczarki z cebulą.

Kluski nakładamy na talerze i posypujemy pieczarkami z cebulką.

Takie kluski są bardzo dobrym pomysłem gdy mamy mięso z rosołu - są bardzo smaczne, szybko sie je robi a dodatek pieczarek i cebulki jeszcze podnosi smak klusek.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 9