przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Ekstrakt cytrynowy, limonkowy i pomarańczowy

Składniki:

2 pomarańcze
2 cytryny
2 limonki
600 ml wódki - w oryginale jest 1/2 szklanki spirytusu i 1/2 szklanki wody na jedną porcję

Sposób przygotowania:

Owoce cytrusowe dokładnie sparzamy i myjemy - no chyba, że mamy owoce z upray ekologicznej to tylko je sprzamy.

Przygotowujemy trzy słoiczki i do każdego wlewamy po 200 ml wódki.
Obieramy cieniutko skórkę z cytryny, limonki i pomarańczy.

Gdy obrało nam się też trochę tej białej skórki to musimy ją usunąć. Samą skórkę kroimy na mniejsze kawałki i każdą wrzucamy do osobnego słoiczka. Szczelnie zakręcamy i odstawiamy na conajmniej pięć dni.

Przed użyciem musimy odcedzić skórki cytrusowe.
Ekstratkty możemy używać przez rok czasu - ale sądzę, że zostaną zużyte wcześniej.

Zobaczyłam te cudownie wyglądające ekstranty u Margot z blogu www.kuchnialicji.blogspot.com... która to wypatrzyła je u Glimmer z forum www.cincin.cc.

Ja bardzo lubię taki domopwe home made - robię już ekstrakt waniliowy i gdy zobaczyłam te ekstrakty cytrusowe wiedziałam, że je zrobię.

Moje ekstrakty stoją już trzy dni i każdy nabrał cudownego przezroczystego koloru żółci, zieleni i pomarańczy. Oczywiście musiałam odkręcic słoiczki i powąchać - pachną cudownie.

Zrobione wcześniej będą nam służyły do przgotowania wspaniałych smakołyków na święta - zgłaszam je do akcji "Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009" którą prowadzi Olga z www.smakimprezy.pl...

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 9