przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Ciastka z białą czekoladą i żurawiną

Składniki:

15 dkg mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g płatków owsianych - nie błyskawicznych
1/2 łyżeczki soli
12,5 dkg miekkiego masła
75 g ciemnego cukru trzcinowego - ja dałam tyle samo melasy
10 dkg drobnego cukru
1 jajko
1 łyżka ekstraktu waniliowego
75 g suszonej żurawiny
50 g pekanów - ja dałam orzechy włoskie poełamane
15 dkg białej czekolady pokrojonej na małe kawałki

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 180'C. W misce łaczymy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i płatkami owsianymi.

W mikserze ucieramy na gładką masę masło z cukrem i melasą - lub z cukrem brązowym gdy taki dacie. Dodajemy jajko i ekstrakt i jeszcze chwilę ucieramy.

Wsypujemy sypkie składniki i mieszamy, a nastepnie żurawinę i białą czekoladę.

Z ciasta robimy kulki o średnicy około 2-3 cm i układamy je na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczamy widelcem.

Wkładamy do piekarnika na 15 minut - upieczone ciastka są jasnozłote. ale uważajcie ciasteczka zaraz po upieczeniu są bardzo delikatne - dlatego połózcie je na zimnym podłożu, niech poleżą chwilę a dopiero po 5-10 minutach przełóżcie je na kratkę do pieczenia.

Dostałam na urodziny książki Nigelli Lawson - wiedziałam, że kilka przepisów zagości na moin świątecznym stole. Przepis na te ciasteczka pochodzi z książki "Nigella świątecznie".

Ciasteczka są obłednie pyszne, bardzo maślane i takie chrupiące. Moje wyszły takie bardziej płaskie aler to chyba przez dodatek melasy. Ale mi ani mojej rodzinie to w niczym nie przeszkadza - musiałam je schować przed nimi.

Tymi ciasteczkami dołączam do "Kuchni Świątecznej i Noworocznej 2009" u Olgi oraz do akcji Cudawianki "Świąteczne prezenty"

Przepis dodał(a) ewelosa

2009.12.23 Majana
	Ach, to tutaj jesteś Ewelko:) Nie wiedziałam, jak to działa :) Teraz będę wiedziała:)

2009.12.23 ewelosa
	Majanko :) no u mnie w progach inaczej niż na blogach :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 12